Acı Sos

Bugun siz yemek severlere Acı Sos isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Acı Sos Tarifi'nin Malzemeleri

  • 3 kg domates
  • 250 gr cin biberi
  • 3-4 adet havuç
  • 3-4 adet kırmızı salçalık biber
  • 1 demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı kalın turşu tuzu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 3 baş sarımsak

Acı Sos Tarifi'nin Yapılışı

Sırası ile domatesler, cin biberi, havuç rondodan geçirilir. Maydanoz, sarımsak ve kırmızı biber küçük küçük doğranır. 5 kglık turşu kavanozuna konulup yağ, sirke, tuz, şeker, limon tuzu eklenip karıştırılır. Domateslerin çok fazla gazı çıkacağı için kavanozun altına bir tepsi koyarak 15-20 gün boyunca her gün tahta kaşıkla karıştırılır. Daha sonra buzdolabında yada serin bir yerde muhafaza edilerek kış boyu kahvaltı dahil her öğünde afiyetle yenilir 🙂
Acı Sos 1
Acı Sos 2

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir


Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir