ADANA KÖFTESİ Tarifi

Anasayfa » Ana Yemek » Et Yemekleri » Köfte Tarifleri » ADANA KÖFTESİ Tarifi
ADANA KÖFTESİ Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 31.01.2015  |   Okunma : 0  |   Yorum : 0

Merhaba Değerli Tryemek Tarif Severleri ve Okurları

Bugün sizlere adana köftesi tarifi vereceğiz.Bilindiği gibi adana köftesi Türkiyemizin en meşhur köftelerinden biridir bu yüzden sizlere adana köftesini anlatmayı düşündük.Akşam yemeklerinizde çocuklarınızın çok seveceği adana köftesi resimlerinden bile bizi acıktırıyor.Lafı fazla uzatmadan adana köftesi tarifine geçelim.

ADANA KÖFTESİ

Malzemesi:

500 gr. koyun kıyması,

500 gr. dana kıyması,

1 çay kaşığı kimyon,

1 çay kaşığı acı biber,

1 çay kaşığı karabiber,

1 demet maydanoz,

1 yemek kaşığı margarin,

6 adet pide,

2 baş soğan,

1 yemek kaşığı

sumak,

tuz.

Yapılışı: Kıymayı iki defa çektirin. Kıymanın üzerine bütün baharatları koyun, yeterince tuz, yarım demet maydanoz ile iyice yoğurun. Ara dinlenip bir saat arayla yoğurun. Mangal ısıtılarak yağlanmış ızgaranın üzerinde köfteler ceviz büyüklüğünde yuvarlanır, sonra yassılaştırılarak dizilir. Her iki tarafı kızartılır. Isıtılmış pidelerin üzerine dizilir. 2 baş soğan uzun uzun doğranır. Pidelerin yanına doğranmış ve tuzla ovulmuş soğandan konur. Yaprakları ayrılmış maydanoz ve sumak da soğanın yanına konarak servis yapılır. Mangal sıcakken dilimlenmiş domates ve sivri biber pişirilir. Bunlarda köftelerle pidenin üzerine dizilebilir.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Lahmacun ve gözleme

Lahmacun ve gözleme Ekleyen : admin