Adanalı Gelin Dolması

Adanalı Gelin Dolması

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 14.11.2015  |   Okunma : 4  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Adanalı Gelin Dolması tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Adanalı Gelin Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

  • 15 adet Adana patlıcanı

İç harcı için:

  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet nane
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salças
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet limon
  • 1 su bardağı piriç
  • 1\2 çay bardağı zeytinyağı

Sosu için :

  • 1çay kaşığı kuru nane
  • 1tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Adanalı Gelin Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar. Eşi dolma sevmeyenlere sıkı başvuru ediyorum bu tarifi. Eşim hiç biber dolması sevmezdi fakat demin kişi söylüyor yap diye. Neyse lafı uzatmadan tarifine geçiyorum.
Adana patlıcanları tafsilatlı bir şekilde oyulur, tuzlu suda kenarda bekletilir. Iç harcı hazırlanmaya başlanır. Öncelikle soğan, domates ve yeşillikler doğranır. Düğü ve ayrıksı malzemeler üstelik eklenip güzel karıştırılır. Patlıcanlar doldurulur. Zeytinyağında sos için olan yekpare malzemeler salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine 3 su bardağı su eklenerek 35-40 dk pişirilir ve afiyetle yenir 🙂

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız