Ajvar Tarifi

Anasayfa » Kahvaltılık Tarifler » Ajvar Tarifi
Ajvar Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 15.11.2015  |   Okunma : 1  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Ajvar Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Ajvar Tarifi'nin Malzemeleri

  • 2 adet büyük boy patlıcan
  • 4 adet iri domates
  • 3 adet iri kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı tatlı pul biber (acı da olabilir)
  • Yarım yemek kaşığı toz biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Ajvar Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcan ve kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyun. Bir süzeğe koyup sularını süzdürün.
Soğanı söğüş doğrayıp zeytinyağında hafifçe soteleyin. Sarımsağı ekleyip hafif soteleyin.
Domatesleri rondodan geçirip ekleyin. Domatesler suyunu çekmeye yakın, közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberleri küçük doğrayıp ekleyin. (kırmızı biberlerin çekirdeklerini ayıklayın) Tuzunu ekleyin.
Suyunu çekince ocaktan alıp, mutfak robotundan geçirin.
Eğer kışa saklayacaksanız: Robottan geçirdikten sonra yeniden tencereye alıp kaynama derecesine gelene kadar ocakta tutun. Henüz kaynarken kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatın ve kuru bir yere ters çevirin.
Eğer 1 hafta içinde tüketecekseniz kavanoza koyup üstüne yağ koyup buzdolabında saklayın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız