Ali Nazik Kebabı Yapımı

Anasayfa » Ana Yemek » Et Yemekleri » Kebap Tarifleri » Ali Nazik Kebabı Yapımı
Ali Nazik Kebabı Yapımı

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 14.11.2015  |   Okunma : 5  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Ali Nazik Kebabı Yapımı tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Ali Nazik Kebabı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

  • Yarım kilo kuşbaşı et
  • 3 -4 orta boy bostan patlıcanı
  • 400 gram süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Et için kullanılacak yarım su bardağı kaynar su

 

Ali Nazik Kebabı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları ateşte közleyip, iyice yumuşadıklarında biraz soğumaları için bekleyin. Sonra soyup küp küp doğrayın ve bıçakla iyice ezin. Etleri çok az sıvı yağ ile tencereye alıp orta ateşte kapak kapalı olarak suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Suyunu çektikten sonra iki yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve biraz kavurun, salçayı ekleyip kavurun tuz ve karabiberini ekleyin.
Salça kavrulduktan sonra kaynar suyu ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Bıçakla ezdiğiniz patlıcanları bir tavada bir yemek kaşığı tereyağ ile ısıtın. Ayrı bir kapta yoğurt ile sarımsak rendesini karıştırın ve ısıttığınız patlıcanları ekleyip karıştırın. Altta yoğurtlu patlıcan karışımı ve üstüne soslu eti ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız