Börülce Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Börülce Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
Börülce Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 29.01.2015  |   Okunma : 0  |   Yorum : 2

Merhaba Tryemek Tarifcileri

Bugün sizlere Börülce Çorbası tarifi vereceğiz

Şimdiden tüm takipcilerimize afiyet olsun

Malzemesi:

250 gr. börülce

200 gr. un

300 gr. koyun eti

1 baş soğan

3 yumurta,

4 adet keçi paçası

I çay kaşığı tarçın

1 çorba kaşığı margarin

tuz

karabiber

yeteri kadar domates salçası.

Yapılışı:

Paçalar temizlenip bol su ile pişirilir. Un üç yumurta ve ılık su ile yoğrulur.

Bir merdane yardımı ile ara sıra un serperek açılır. Elde edilen yufka 2x3 santim, tırtıllı parçalara kesilir.

Bu parçalar 1 saat kurutulur. Diğer taraftan makarna gibi kaynar tuzlu su hazırlanır, kuruyan parçalar haşlanır. Sonra suyu süzülüp bir kenarada bekletilir.

Toprak güvece yağı, ince doğranmış soğanı koyup kap ateşe oturtulur. Tahta bir kaşıkla soğan kavrulur. İnce doğranmış ve iyice yıkanmış et katılır. Etler de karıştırılarak kavrulur. Etler kavrulunca suda erimiş domates salçası katılır. Bir gece önceden ıslatılmış börülcelerin suyu süzülür, börülce, karabiber, tarçın güvece katılır, paçanın suyundan börülceler pişince, kemikleri ayrılmış paçaları ve haşlanmış hamurlar katılır. Tuzunu da serptikten sonra, bir taşım daha kaynatılır. Suyu az geldi ise paça suyundan ilave edilebilir. ,

Güveç tencerelerde yemek yaparken, ortanın altında kısık ateşte pişirmek gerekir. Ağır ateşte pişen yemek daha lezzetli olur.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

voip

30 Ocak 2015 - 13:18

Açıkcası İlk DEFA Görüyorum Bu Tarifi İlk Etapta Yapmaya Çalıştım Tam Olmamıştı Bu Sefer Bayan Eli Değerek Yaptırdım SANIRIM Bendeymiş Tarifi Tam Anlamıyla Uygulayamamışım 🙂 Denemenizi Tavsiye Ederim Gerçekten Harika Bir Damak Tadı Bırakıyor Paylaşımınız İçin Teşekkürler Takipdeyim

Emre Onural

30 Ocak 2015 - 14:34

ilk başlarda çok denedim ama olmadı 😀 şimdi tekrar deniyorum, teşekkürler.

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
TEPSİ KEBABI

TEPSİ KEBABI Ekleyen : admin