Buğday Çorbası

Buğday Çorbası

Malzemeler
1 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
su
1 yemek kaşığı tereyağ
nane
tuz

Yapılışı
Buğdayı yumuşayana kadar haşlayınız. Yoğurt, yumurta, un ve 1 lt kadar suyu karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişiriniz. Nohutu ve buğdayı suyuyla beraber çorbaya ekleyiniz. 10 dakika kadar pişiriniz. Tuzunu ve tereyağında yakılmış nanesini ekleyiniz. Kıvamını sıcak su ekleyerek ayarlayınız. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir