Search
Saturday 8 July 2017
  • :
  • :

Crema Di Fragola ( Çilek ve Kremanın Buluşması)

Crema Di Fragola ( Çilek ve Kremanın Buluşması)

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Crema Di Fragola ( Çilek ve Kremanın Buluşması) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Crema Di Fragola ( Çilek ve Kremanın Buluşması)

  • 1 kilo çilek
  • 100 gram toz şeker (1 çay bardağından az fazla)
  • 200 gram(ml) sıvı kaymak (1 paket)
  • 3 yumurta
  • 500 gram mascarpone (2 paket) yani yumuşak İtalyan peyniri
  • 7 su bardağı (süs bardağı)

Crema Di Fragola ( Çilek ve Kremanın Buluşması)

Çilekleri yıka ve amudi ortadan kes
Yumurtaların beyazını ayırın 1. Ci kaba
Haya sarısını şeker ile karıştırın 2. Kabta
Haya beyazını domuzuna çırpın mikserle 3. Cü kabta
Kaymağı çırpın krema kıvamına gelene büyüklüğünde (teferruatlı sürebilir 10 dakika)
Yumurta sarısı ve şeker hastalığı karışımına yavaş yavaş mascarponeyi ilave edin ve kaşık ile karıştırın.
Bilahare çırpıcı ile az buçuk karıştırıp domuzuna kıvama getirebilirsiniz.
Ağmak ile elde ettiğiniz kremayı azar azar ekleyip kaşık ile karıştırın.
Yumurta beyazını yavaş yavaş bu karışıma ekleyip kaşık ile karıştırın
Böylece kremanız hazır
Krema poşeti icerisine koyabilirsiniz veya bayağı tıpkısı kepçe ile dahi mümkün, kremayi bardaklara yavaş yavaş doldurun (yaklaşık 2cm (2 inç genişliği) )
Belli Belirsiz ayrımsız şekilde çilekleri bile yerleştirin kenarlarına
Yine benzeri intaç krema arttırma edin
Bardağın ayrıntılı ise bu işleme devam edebilirsiniz
Akıbet kattaki kremanin üzerini süsleyebilirsiniz
Normalde ‘vapiano ’ restoranında kakao ve tıpkısı nane yaprağı ile tezhip oluyor. 1 çay kaşığı na kakaoyu koyup aynı parmağınız ile tıklarsanız, bezen halinde olacaktır
hint bademi adına Türk Kahvesiyle de cins ve dörde mukassem çilek koyabilirsiniz
ESENLIK olsun.
Bon Appétit
(tarifeyi görüntülü halde youtube da almanca dahi bulabilirsiniz, italyan ismi ile paylaşılmış)
Crema Di Fragola ( Çilek ve Kremanın Buluşması)
Crema Di Fragola ( Çilek ve Kremanın Buluşması)

Crema Di Fragola ( Çilek ve Kremanın Buluşması)
Crema Di Fragola ( Çilek ve Kremanın Buluşması)
Crema Di Fragola ( Çilek ve Kremanın Buluşması)




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir