Elmalı Kurabiye Tarifi

Merhaba Tryemek tarifcileri

Bugün Sizlere Elmalı Kurabiye tarifi vereceğiz.

Şimdiden Afiyet Olsun

Malzeme Listesi:

• 1 Paket Margarin (oda sıcaklığında olmalı)
• 1 adet yumurta
• 125ml(yaklaşık 1 çay bardağı) süt
• 125ml(yaklaşık 1 çay bardağı) şeker
• 125ml(yaklaşık 1 çay bardağı) şekeri
• 1 paket vanilya kullanacağız (isteğe bağlı)
• 1 Paket kabartma tozu
• Gerektiği kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı )
• Elmalı Kurabiyemizin İç malzemesi:
• 3 adet orta boy elma
• 125ml(yaklaşık 1 çay bardağı) ceviz içi veya fındık içi
• 1 Çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı şeker kullanacağız

Nasıl Yapılır:

• Öncelikle elmaları rendeleyin. Bir tencerede elma rendesi, seker ve ceviz içini karıştırın, elmalar suyunu  çekene kadar pişirin. Pişen elmalı harcı ateşten aldıktan sonra tarçını üstüne ekleyin.
• Hamuru hazırlamak için büyük ve geniş bir kabın içerisine margarin, yumurta, süt, şekeri ekleyip boza kıvamında bir harç olana kadar parmaklarınızla karıştırın.
• Hemen sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Hamuru 5 ayrı parçaya bölün. Parçalardan birini 30 cm civarında açın, ve sekize bölün. Kenarlarına 1 tatlı kaşığı harçtan koyun ve uçtan başlayarak rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizin. Diğer parçalara da aynı işlemleri yapın.
• İlk Olarak 150 derece fırında 20-25 dk.Daha Sonra ise 175 derecede çok az pembeleşinceye kadar fırınlayın. Soğumaya başladıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
• Not: Hamuru açarken fazla kalın açmamaya çalışın kullanılan kabartma tozu ile de fırında şişmektedir. Onu göze önünde bulundurarak yaklaşık olarak 2-3mm kalınlığında açınız.