Search
Çarşamba 22 Şubat 2017
  • :
  • :

Erişteli Köfteli Çorba

Bugun siz yemek severlere Erişteli Köfteli Çorba isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Erişteli Köfteli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

  • 250 gram kadar kıyma
  • Yumurta
  • Maydanoz
  • Baharat, tuz
  • 1 kaşık un

Eriştesi için;

  • 2 yumurta
  • Tuz
  • 2 su bardağı kadar un

Sosu için;

  • Salça
  • Sıvı yağ
  • Nane isteğe bağlı

Erişteli Köfteli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Köfteyi tarifteki malzemelerle yoğuralım. Minik minik köfteler yapıp bir kenarda bekletelim. Erişte için hamurumuzu yoğuralım. Fazla su eklemeden yumurtalarla birlikte yoğurup suyu sonra katılık derecesine göre ekleyelim. Sert bir hamur olmadı gerekiyor. Daha sonra hamuru açıp uzun şeritler kesip üst üste koyup minik kareler şeklinde keselim unlayalım ki yapışmasınlar. Tencereye sıvı yağı ve salçayı koyup kavuralım. Daha sonra sıcak su ekleyip kaynayınca önce erişteleri ekleyelim. Onlar pişmeye yakın köfteleri ekleyelim. İstenirse nane atılabilir.

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir