Search
Pazar 19 Şubat 2017
  • :
  • :

Erzurum Ketesi

Bugun siz yemek severlere Erzurum Ketesi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Erzurum Ketesi Tarifi'nin Malzemeleri

  • 3 yumurta (2 sinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Açarken sürmek için tereyağı

İçi için;

  • Un
  • Yarım çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Erzurum Ketesi Tarifi'nin Yapılışı

İç malzemeler kavrulur. Un krem renk alana kadar. Kavrulmuş un soğumaya bırakılır. Sıcak suyun içine maya ve toz şeker eklenir ve mayanın köpürmesi beklenir. Süt, yağ, yumurta, tuz eklenir karıştırılır. Mayalı su dökülür. Aldığı kadar un eklenir, 1 saat mayalanmaya bırakılır. Hamur açılır, içine eritilmiş tereyağı sürülür. İster zarf şeklinde ister yuvarlak şekilde şekil verilir. Yumurta sarısına çok az toz şeker çok az sıvı yağ eklenir karıştırılır. Ketelerin üzerine sürülür. 15 dk tepside mayalandırılır sonra pişirilir:)
Erzurum Ketesi
Erzurum Ketesi
Erzurum Ketesi
Erzurum Ketesi
Erzurum Ketesi
Erzurum Ketesi
Erzurum Ketesi
Erzurum Ketesi
Erzurum Ketesi
Erzurum Ketesi
Erzurum Ketesi

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir