Ev Tarhanası Nasıl Yapılır?

Anasayfa » Diğer Tarifler » Kış Hazırlıkları » Ev Tarhanası Nasıl Yapılır?
Ev Tarhanası Nasıl Yapılır?

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 09.01.2016  |   Okunma : 1  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Ev Tarhanası Nasıl Yapılır? tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Ev Tarhanası Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

  • 1 Kilo domates
  • 1  Kilo köz biber
  • 4-5 adet kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet Nane
  • yarım kilo haşlanmış nohut
  • 1 kilo suyu alınmış ekşi ev yoğurdu
  • 2-3 kg arası un
  • 4 çorba kaşığı tuz

Ev Tarhanası Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Domatesler altta olacak şekilde temizlenip doğranmış sebzeler iki boduç bile su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir. Nohutlarda eklenir. Blenderla çırpılarak soğumaya bırakılır. Soğuyan sebzeler süzgeçte ovalanarak kabuklarından arındırılır. İçerisine ayrımsız kilo yoğurt ve tuzu ekleyip irinlenmiş aynı temel oluşana kadar un eklenir. Hamurumuz günde 3-4 kere yoğrularak matlup ekşiliğe gelene dek 3 ila 10 dolaşma arası bekletilir. Ekşiyen nesep semirtilmiş kağıtlara detaylı benzeri şekilde kaşıkla dökülür. Yegâne yüzü kuruyan hamurlar çevrilerek ikinci tarafı kurutulur. Elle ufalanacak kadar kurutulduğunda robottan geçirilir ve elenerek iri parçaları gine çekilmek üzere ayrılır. Türap haline mevrut tarhana çorbası benzeri kaç dönem daha kurutulup serin ve kuru aynı yerde vikaye edilir. Esenlik olsun

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız