Ev Yapımı Kolay Mantı

Anasayfa » Hamurişi Tarifleri » Mantı Tarifleri » Ev Yapımı Kolay Mantı
Ev Yapımı Kolay Mantı

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 08.11.2015  |   Okunma : 3  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Ev Yapımı Kolay Mantı tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Ev Yapımı Kolay Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı su
  • Aldığı kadar un

İçi için;

  • 250 gr kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • Tuz
  • Pul biber, karabiber, kimyon

Üzeri için;

  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Nane

Ev Yapımı Kolay Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri karıştırılarak kulak memesi kıvamında hamur yapılır. Yumaklara (bezelere) ayrılır. Üzeri örtülür. Hamur bir parça dinlenirken iç harcı hazırlanır. Soğan kıymaya rendelenir. Baharatları, tuzu atılıp yoğurulur. Hazırlanan yumaklardan ilki oklava yardımıyla açılır. Çok ince veya çok kalın olmasın. Kenara konulur. İkinci yumak da açılır. Kıymalı harç nokta nokta hamura dizilir. Açılmış olan diğer hamur üzerine kapatılır. Elle bastırılarak yapışması sağlanır. Kıymaların etrafını saracak şekilde bastırırsanız hamurlarınız açılmaz. Bir bıçak yardımıyla kare kare mantılar kesilir. Unlanmış bir tepsiye alınır. Kalan hamurlar da aynı şekilde yapılır. Tencerede su kaynatılır. Kaynayınca bir tutam tuz atılır ve az sıvı yağ konulur. Yapışmasınlar diye. Hamurlar suya atılır. Yaklaşık 15 dk pişirilir. Hamurla suyun yüzüne çıkmaya başlayınca pişmiş oluyor. Pişince süzülür. Soğuması beklenir. Yoğurda 1 diş sarımsak rendelenir iyice çırpılır. Diğer tarafta tavaya tereyağı konulur ve eritilir. Salça ve nane eklenir. Bir parça su ile sos sulandırılır. Soğuyan mantının üzerine yoğurt dökülür. Üzerine salçalı sos gezdirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Not: Hamurun dinlenmesi zorunlu degil. İc harcı hazır olduktan sonra hemen yogurup hemen yapabilirsiniz.
Sekil olarak mantiya çok benzemese de lezzet olarak hic bir fark yok hem de çok pratik. Benim gibi küçük cocugu olan ve calisan bayanlar için ideal.
Ev Yapımı Kolay Mantı 1
Ev Yapımı Kolay Mantı 2
Ev Yapımı Kolay Mantı 3
Ev Yapımı Kolay Mantı 4
Ev Yapımı Kolay Mantı 5

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız