Fırında Bol Patatesli Şiş Köfte Kebabı

Anasayfa » Ana Yemek » Et Yemekleri » Kebap Tarifleri » Fırında Bol Patatesli Şiş Köfte Kebabı
Fırında Bol Patatesli Şiş Köfte Kebabı

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 07.11.2015  |   Okunma : 2  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Fırında Bol Patatesli Şiş Köfte Kebabı tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Fırında Bol Patatesli Şiş Köfte Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

  • 6 patates
  • 6 patlıcan
  • 3-4 biber
  • ayrıca 5-6 biber
  • yarım kilo kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 yumurta
  • tuz
  • pulbiber
  • karabiber
  • çubuk şiş (marketlerde satılıyor)

Fırında Bol Patatesli Şiş Köfte Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Kıymanın içine ekmeği ıslatıp suyunu sıkıp katın. Beraber yoğurun yumurtasını kırın, baharatları dahi ekleyip evire çevire yoğurun. Ve cevizden iri parçalar alıp yuvarlak köfteler yapın.
Patlıcanları alacalı soyup iri halkalar şeklinde kesin ve üzerlerine sodyum klorür atıp acısını çıkartın. Henüz bilahare yıkayıp süzün.
3-4 Biberi dahi halka bölüt doğrayın. Patatesleri bile az buçuk henüz tafsilatlı olacak şekilde yemeni olarak stabil.
Tavaya hasım koyup kızdırın ve sırasıyla evvel patatesleri az buçuk kızartın. Sonraları patlıcanları ve biberleri değişik kızartın. Bütün sebzeleri kızarttıktan sonra biraz soğusunlar.
Soğuyunca çubuk şişleri elinize cebin ve bir köfte bire bir patlıcan bir kumpir ayrımsız biber şeklinde nasıl isterseniz o düzende şişe takın.
Fırın tepsisine belli belirsiz yağ sürüp geçmiş geçmiş ayrıca dediğim 5-6 biberi bilcümle kendisine kızartmadan dizin. Sonradan birlikte şişleri tepsiye indeks. Yanısıra küsurat patates dilimlerini tepsinin üstüne gelişigüzel serpiştirin. Fırında pişirin.
Dilerseniz fırından çıkınca üzerlerine kekik, pulbiber ve beş altı az buçuk tuz serpebilirsiniz.
AFIYET OLSUN.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız