Fırında Karışık Şiş ( Köfte Ve Tavuk )

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Fırında Karışık Şiş ( Köfte Ve Tavuk ) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Köfte için malzemeler;

• 300 gram kıyma
• 1 yumurta
• 3, 4 kaşık galeta onu
• tuz
• kimyon
• karabiber
• maydanoz
• pul biber

Tavuk için malzemeler;

• 300 gram tavuk göğsü
• 3 kaşık yoğurt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık salça
• kekik
• pulbiber
• tuz

Izgara tadında tavuk ve köfte için,
Köftemizin parçalanmamış malzemeleri yoğurma kabına alınarak yoğurulur. Misket kofte şeklinde çok iri kaçınan derecede top top şekil verilir. Dinlenlemeye birakılır.
Tavuklarımız mikâp sarhoş doğranır çok siftinlik olmayacak şekilde.
Tavuğu aldığınız yerde üstelik doğratabilirsiniz isterseniz.
Tavuğun sos malzemeleri yoğurt salça yağ ve baharatlar dip aynı kaba alınıp çırpılır.
Üstüne doğranmış ciğer parçaları eklenip harmanlanır.
Ayrımsız şekilde arz bir iki 1 saat dinlendirildikten sonraları, yararsız şişlerimiz fırında yanmasın diye niteleyerek ıslatılır.
Islak şişlere tavuklarınızı ve gayrı şişlere dahi köftelerinizi dizebilirsiniz.
Ben aralarına domates ve biber dizerek fırına verdim.
175 derecede kısaca 35-40 dakika pişiriyoruz.
Esenlik olsun 🙂