Haşhaşlı Papatya Böreği

Merhaba Tr yemek Tarif Severlerimiz.Bugün sizlere Haşhaşlı Papatya Böreği tarifi vereceğiz. Ağızlarda dağılacak Haşhaşlı Papatya Böreği tarifini yapacaklara şimdiden afiyet olsun

Malzemeler
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
tuz
2 su bardağı tam buğday unu
aldığı kadar beyaz un

İçi İçin
3 yemek kaşığı ezilmiş haşhaş
1 kahve fincanı sıvıyağ

Üzerine
1 yumurta sarısı
haşhaş

Yapılışı
Mayayı şeker ve su ile karıştırarak 5 dakika bekletiniz. Süt, sıvıyağ, tuz ve un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediniz. Hamurunuzu 1 saat mayalanmaya bırakınız. Mayalanan hamurunuzu tekrar yoğurarak 4 parçaya ayırınız. Hamurları açarak arasına haşhaşlı yağ sürüp üst üste diziniz. Yağlanmış fırın kabına koyunuz. Ortasına bardak koyarak hamuru 16 parçaya kesiniz. İki parçayı tutarak dışa doğru kıvırıp uçlarını birleştiriniz. Hazırlanan hamuru 1 saat mayalanmaya bırakınız. Mayalanan hamurunuzun üzerine yumurta sarısı sürerek ortasına haşhaş serpiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriniz. Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir