Search
Wednesday 12 July 2017
  • :
  • :

İçli Köfte

İçli Köfte

Ağızlara yeni bir tat kazandıran ve sürekli yapmak isteyeceğiniz bir yemek tarifiyle sizleri baş başa bırakacağız. Eğer içli köfteyi yapmayı istiyorsanız ve bir türlü tarifini bulamadıysanız mutlaka bu tarife bir göz atın. İşte sizlere yep yeni bir yemek tarifi; ”İçli köfte tarifi”

İçli Köfte Malzemeleri

1 kase ince bulgur
1 kase irmik
2 yumurta akı
Tuz
800 grm kıyma
7 soğan
4 kaşık biber salça
Kara biber
Sihah pul biber
1paket margarin
1 bardak su

İçli Köfte Yapılışı ve Hazırlanışı

Margarin ve soğanlar bir tencerenin içerisinde kavrulur. Bunların üzerine salça ve kıyma ilave edilir. Tekrar kavrulmaya bırakılır ve isteğe göre üzerine baharat ilave edilir. Kavurma işlemleri bitince bu malzemeler alınıp bir buzdolabının içerisine konulur. 2 saat buzdolabında bekletilir. Sonrada bir leğen içerisine bulgur, irmek, 1 çay bardağı su konulur ve yoğurulmaya başlanır. Üzerine un, yumurta akı, tuz ve salça eklenip tekrar yoğurulur. Daha sonrada harcın içi bu malzemelerle doldurulur. Son olarakta bir ocağın üzerine konulur ve kızartılmaya başlanır.




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir