İçli Köfte Tarifi

Anasayfa » Ana Yemek » Et Yemekleri » Köfte Tarifleri » İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 26.03.2016  |   Okunma : 3  |   Yorum : 0

İçli Köfte

Malzemeler
Dışı İçin
2 su bardağı kısırlık ince bulgur
1/2 su bardağı irmik
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı un
1 yumurta
tuz
karabiber

İçi İçin
300 gr kıyma
2 kuru soğan
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
tuz
karabiber
kimyon

Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı
Tereyağı eriterek küp şeklinde doğranmış soğanı kavurunuz. Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar pişiriniz. Tuz, karabiber ve kimyon ekleyip karıştırınız. Soğuyunca cevizleri ilave ederek buzdolabında 1 saat bekletiniz. Bulgur, irmik ve tuzu bir tencereye alarak sıcak suyu dökünüz. Bulgur 30 dakika bekletince diğer malzemeleri ekleyerek yoğurunuz. Ele yapışmayan bir hamur olana kadar su ekleyiniz. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak iki poşet arasında merdane ile açınız. Dolu bir yemek kaşığı içten ekleyerek rulo şeklinde sarınız. Elinizi arada ıslatarak köftenize şekil veriniz. Köftelerinizi isterseniz top şeklinde de hazırlayabilirsiniz. Köfteler tamamen içine girecek kadar sıvıyağı kızdırınız. Kızan yağa köfteleri atarak kızartınız. Afiyet olsun.

Bu Tarif “Her güne bir tarif” adlı facebook sayfasınından alınmıştır.Kendilerine bu tarifi bizimle paylaştığı için teşekkür ederiz

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
TEPSİ KEBABI

TEPSİ KEBABI Ekleyen : admin