İslim Kebabı (Kuşbaşı Etli)

Anasayfa » Ana Yemek » Sebze Yemekleri » Kızartma Tarifleri » İslim Kebabı (Kuşbaşı Etli)
İslim Kebabı (Kuşbaşı Etli)

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 15.11.2015  |   Okunma : 2  |   Yorum : 0

Bugun siz yemek severlere İslim Kebabı (Kuşbaşı Etli) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

İslim Kebabı (Kuşbaşı Etli) Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 kg patlıcan
  • Yarım kg kuşbaşı et
  • 2 orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 adet biber
  • 2 domates
  • Tuz
  • Karabiber

İslim Kebabı (Kuşbaşı Etli) Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanlar alaca soyulur.Uzunlamasına yarım santim kalınlığında kesilir. Acısı çıksın diye ben biraz tuzlu suda beklettim.
Daha sonra kuruyan patlıcanlar kızgın yağda kızartılır.
Etler yıkanır.Yumuşayıncaya kadar pişirilir.Pişen ete soğanı, salçası, tuzu, karabiberi eklenip 5 dk pişirilir.
Patlıcanların 2 tanesi alınarak çaprazlama olacak şekilde birbiri üzerine koyulur.Ortasına etli karışımdan koyulur ve dilimler birbirleri üzerine kapatılır.
Yıkayıp temizlediğimiz domatesleri biberleri kurdan yardımıyla kapattığımız patlıcanlar üzerine yerleştirilir.Daha sonra fırın kabına dizilir.
Başka bir kapta 3 bardak suyla 1 yemek kaşığı salçayı kaynattıktan sonra üzerlerine döküp 180 derecede pişmesi. Sağlanır, Afiyet olsun:)

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız