Search
Saturday 8 July 2017
  • :
  • :

Kabak Yemeği

Kabak Yemeği

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kabak Yemeği tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Kabak Yemeği

  • 1 kg kabak
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 150 gram kıyma
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Birkaç dal dereotu
  • 1 kahve fincanı ( 2 yemek kaşığı da olabilir) pirinç

Kabak Yemeği

Soğanlar yemeklik doğranarak tencereye alınır ve yağ eklenerek birkaç dakika sotelenir. Kıyma eklenerek rengi dönünceye kadar pişirilir. Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domates ilave edilir. Domates hafif yumuşayıp suyunu saldıktan sonra salça ilave edilip karıştırılır. Kabaklar tırtıklı kabak soyacağı ile soyulup ikiye bölünür ve yaklaşık bir parmak genişliğinde doğranıp ilave edilir. Hafifçe karıştırılarak iri parçalanmış sarımsak, tuz ve bir su bardağı kadar kaynar su ve bir bardak kadar kaynar su ilave edilir. Üzerine 1″fincan kadar(kahve fincanı yikanmış pirinç ilave edilir. Orta hatta kısık ateşli ocakta, kabaklar yumuşayıp pirinçler uzayıncaya kadar çok fazla karıştırmadan pişirilir.(Kabak çabuk pişen kolay dağılan bir sebzedir. Bu nedenleçok karıştırılmamalıdır.) Üzerine dereotu serpilerek servis edilir. Artık yaz sebzeleri zamanı. Afiyet olsun.
Kabak Yemeği
Kabak Yemeği
Kabak Yemeği
Kabak Yemeği
Kabak Yemeği
Kabak Yemeği

                                <div class="clearer" />



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir