Kara Mercimekli Mantı

Anasayfa » Hamurişi Tarifleri » Mantı Tarifleri » Kara Mercimekli Mantı
Kara Mercimekli Mantı

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 23.11.2015  |   Okunma : 3  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kara Mercimekli Mantı tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Kara Mercimekli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

  • Yarım çay bardağı kara mercimek
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı karışık salça
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tane büyük soğan
  • 400 gr mantı
  • Tuz, karabiber, pul biber, nane
  • 1 çimdik kimyon(isteğe göre)
  • 2 diş sarımsak
  • Yoğurt

Kara Mercimekli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Mercimek 1 bardak suyla ve tuzla haşlayalım. Bu arada soğan doğranıp yağda biraz kavuralım. Çok öldürmeyelim, salçamızı katalım ve bir damla suyla karıştıralım. Bir iki dakika sonra 1 kaşık un serpelim ve biraz da unla kavuralım. Yaklaşık 2 litre sıcak su karıştırarak ilave edelim. Haşlanmış mercimek ve mantıları, tuz ve baharatları ilave edelim ve kısık ayarda ara ara karıştırarak pişirelim.
Piştikten sonra sarımsaklı yoğurt üstüne döküp servis edelim. Afiyet olsun.
Not: Mantımı yaz iznimde yapıp buzluğa koymuştum. Sevim ablanın (Atalar) tarifine göre yaptım, bu arada teşekkür ederim. İlk defa kendim yaptım. (çok gururlu ve mutluyum). Klasik mantıda soğan ve mercimek yok ama, bir defa böyle denedim çok beğendik ve böyle kaldı.
Kara Mercimekli Mantı 2Kara Mercimekli Mantı 3Kara Mercimekli Mantı 4

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız