Kaşarlı Pırasalı Börek

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kaşarlı Pırasalı Börek tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

• 3 adet yufka
• Yarım kilo pırasa
• 100 gram kaşar peyniri
• 50 gram beyaz peynir
• Zeytin yağı
• Tereyağı
• Karabiber

SOSU İÇİN;

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 3 adet yumurta

Pırasaları ince ince doğrayın ve zeytin yağında kavurun.Kavrulan pırasaya 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin.Karabiberini ve tuzunu ekleyin.
Ocağın altını kapatıp, kaşar peynirini rendeleyin.Beyaz peynirini ekleyin.Yufkaları tepsiye yerleştirin.Orta yerine gelince harcını koyun.Kalan yufkayı üzerine didikleyin.Böreğinizi nasıl bölmek istiyorsanız, öyle bölün.Kesilen böreğin sosunu karıştırıp dökün.Kesmemizin sebebi sosun içerisine işlemesi için.Üzerine çörek otu ve kırmızı biber döküp;fırına verin.250 derecede üzeri nar gibi olana kadar pişirin.