İslim Kebabı

Merhaba Tryemek Tarifçilerimiz. Bugün sizlere İslim Kebabı tarifi vereceğiz.Görüntüleri ile şimdiden gönlümüzü feth etmişken bizim daha fazla söz söylememiz olmaz 🙂

Şimdiden afiyet olsun.Yorum Yapmayı Unutmayın 🙂

Malzemeler
6 patlıcan
1/2 kg kıyma
1 kuru soğan
1 çay bardağı ekmek kırıntısı
tuz
karabiber
sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
domates

biber
kürdan

Yapılışı
Patlıcanları uzunlamasına dilimleyerek bol sıvıyağda kızartınız. Soğanı rendeleyerek, kıyma, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberle karıştırarak köfte hazırlayınız. Patlıcan dilimlerini artı şeklinde koyarak ortasına köfte koyunuz. Üzerine domates dilimi ve kürdan yerleştiriniz. Sıcak su, salça ve tuzu karıştırarak üzerlerine dökünüz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriniz. Afiyet olsun.

Bu Tarif  “Her güne bir tarif” adlı facebook sayfasınından alınmıştır.Kendilerine bu tarifi bizimle paylaştığı için teşekkür ederiz

Ardanın Mutfağı Tirit Kebabı

Merhaba takipçilerimiz.Yine enfes bir tarif ile karşınızdayız.Bugünkü tarifimiz tirit kebabı.Ardanın Mutfağından gelen bu tirit tarifi ile karşınızdayız

Tirit Kebabı Malzemeleri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gr. kontrfile et – ince uzun şeritler halinde kesilmiş
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet kırmızı soğan – piyazlık doğranmış
Sumak
2 su bardağı et suyu
Tuz
2 adet tırnak pide
2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için Malzemeler
1 su bardağı süzme yoğurt
½ bağ maydanoz
1 yemek kaşığı sumak
1 adet yeşilbiber
1 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağı – erimiş

Bir tavada tereyağını eritin, tırnak pideleri bütün halde tavada çevirin, ardından pideleri dilimleyerek servis tabağına alın.

Tavayı ocağa alıp ısıtın, zeytin yağı ekleyin ve ardından ince ince dilimlemiş etleri ekleyip soteleyin, kimyon ilave edin ve et suyunu yavaş yavaş yedire yedire etleri pişirin.

Etler pişerken soğanı piyazlık doğrayın, üzerine tuz ve sumak döküp iyice ovun ve kenara alın.

Birleştirmek için; Servis tabağına tereyağlı tırnak pideyi koyun üzerine bir miktar et suyu gezdirin, ardından üzerine kat kat olacak şekilde önce sumaklı soğan serpin, ardından yoğurt, etler, maydanoz, sumak serpin ve son olarak da üzerine kızgın tereyağı gezdirip domates ve biberle süsleyin ve servis edin.

Çöp Şiş Yapılışı

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Çöp Şiş Yapılışı tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Çöp Şiş Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

  • 500 gr kıyma
  • 5 adet patates
  • 500 gr cherry domates
  • 7 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 3 çorba kaşığı ince bulgur
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı su
  • Yeteri kadar çöp şiş
  • Baharatlar arzuya göre değişiklik gösterebilir

Çöp Şiş Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba kıymamızı, rendelenmiş soğanımızı ince bulguru ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz, ve minik yuvarlak köfteler yapıyoruz. Patateslerin kabuklarını soyup köfte büyüklüğünde kesiyoruz. Biberleri de kesiyoruz. Çöp şişimize bir patatesi bir köfte, biber, domates şeklinde diziyoruz. Hepsini bu şekilde bitiriyoruz ve yağlanmış tepsimize sıralıyoruz. Üzerine sosu için salçayı, suyu, sıvı yağı karıştırıp çöp şişlerin üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına verip 25 yada 30 dk pişiriyoruz. Tabi fırınlar farklılık gösterebilir, piştiğini kontrol ediyoruz.
Servis tabağımıza alıp yanında pilavla sunuyoruz. Afiyet olsun.
Çöp Şiş Yapılışı 1 Çöp Şiş Yapılışı 2

Dana Çöp Şiş

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Dana Çöp Şiş tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Dana Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

  • 500 gram dana kuşbaşı ( iri doğranmış )
  • Çöp şiş
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, sıvı yağ
  • Çarliston biber

Dana Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle baharatlarımızı ve yağımızı etimizle marine edelim. Daha sonra biberlerimizi iri iri doğrayalım. Çöp şişlerimize 2 et 1 biber şeklinde dizelim. 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Dana Çöp Şiş
dana-cop-sis-foto-2

Çöpşiş Tarifi

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Çöpşiş Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Çöpşiş Tarifi'nin Malzemeleri

  • 500 gram tavuk kuşbaşı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak(ezilmiş)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Sıvı yağ

Çöpşiş Tarifi'nin Yapılışı

Kuşbaşı doğranmış tavuklar cümle malzemelerle gelişigüzel karıştırılır. 30 dk kadar dinlendirilip gübür şişe saplanır. Kızarması üzere üzerine sıvı yağ gezdirilir. 180 Fırında kızarana büyüklüğünde pişirilir. Arzuya göre süslenip servise sunulur.
Çöpşiş
Çöpşiş

Adana Kebap Tarifi

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Adana Kebap Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

<

h2 id=”malzemeler”>

Patlıcan Kebabı

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Patlıcan Kebabı tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

  • 300 gram dana kıyması
  • 1 tane soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Kuru maydanoz / nane / kekik
  • Kimyon
  • Karabiber
  • İsot
  • Tuz
  • 1 tane yumurta
  • Geleta unu
  • 2 tane domates
  • 2 tane biber
  • Kırmızı soğan
  • 3 tane ince patlıcan
  • 2 kaşık salça
  • 1 buçuk su bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ tuz

Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Ilk önce köfte malzemeleri bi kapa alır ve yoğurulur, sonradan 1 saat dinlendirilir buzdolabında, patĺıcanlar yıkanıp alacalı soyulur ve resimde gösterdiğim kadar kesilir, dikkatlice kopmadan sonraları ufak köfteler yapılır, arasına konulur tepsiye dizilir yekpare köfteler ve patlıcanlar bitene kadar benim biraz köftem çok geldi üstüne öylece koydum ,(2 kaşık salça bire bir buçuk akarsu bardağı akarsu ve kem çay bardağı sivı yağ karısdırılır) salçalı su yapılır konusunda dökülür, bilahare domatesler biberler yıkanır doğranır ,soğanlar dahi temizlenip bölüt şeklinde kesilir ve patlıcan kebaplarımızın üstüne dizilir, başlangıçta ısıtılmış fırında 200 derecede pişene kadar pişirilir. Sağlık olsun.
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı

Bodrum (Çökertme) Kebabı

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Bodrum (Çökertme) Kebabı tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Bodrum (Çökertme) Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

  • 500 gr jülyen doğranmış biftek
  • 4-5 ince çubuk şeklinde doğranmış patates
  • Karabiber, toz kırmızı biber, kekik, tuz
  • 2 tane kabuğu soyulup küp küp doğranmış domates
  • 1 kaşık salça
  • Sarımsaklı yoğurt
  • Zeytinyağı

Bodrum (Çökertme) Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Etler zeytin antagonist ve özlük suyunda kırıcı ateşte baharatlarla bu arada 1 saat kadar pişirilir.
Pişip pişmedikleri taharri edilip pişmişse üzerlerine domatesler ve salça konulup 30 dk kadar daha pişirilir.
Etlerin pişmesine mail en üst patatesler kızartılır (patatesler soğumadan servis yapmalıyız) tabağın yer altına patatesler konusunda sarımsaklı yoğurt ve arz ayrıca soslu etler dökülüp servis yapılır.
Afiyet olsun.
 

Simit Kebabı ve Patates

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Simit Kebabı ve Patates tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Simit Kebabı ve Patates Tarifi'nin Malzemeleri

  • 500 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 kırmızı biber
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 8 adet patates
  • 1 çay bardağı salatyağ

Simit Kebabı ve Patates Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru kök su ile ıslatın. Suyu calip bulgurun içine kıyma, soğan rendesi, sarımsak, minik doğranmış al biber ve baharatları ekleyip sunturlu yoğurun. Şişe takıp 180 dereceli fırında pişirin.
Patatesleri elma dilimi doğrayın. Açık bire bir kapta 1 çay bardağı salatyağ, karabiber, tuz, arzuya göre istediğiniz bahar de ekleyebilirsiniz, harmanlayın. Yağılı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine iz. Patatesler kızarıp pişene kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yoğurtla servis yapın.

Tepsi Kebabı (Antakya Usulü)

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Tepsi Kebabı (Antakya Usulü) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Tepsi Kebabı (Antakya Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

  • 750 gr dana kıyma
  • 1 demet maydanoz
  • 1 büyük baş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber

Üzeri için:

  • 2 adet patates
  • 2 adet domates
  • Taze biber, kuru soğan
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • Sıvı yağ

Tepsi Kebabı (Antakya Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Önce etapta maydanoz ve sarımsakları uzun kıymak için robottan geçirelim. Henüz sonra bu karışımı ve baharatı kıymanın içine katıp adamakıllı yoğuralım. Resimde görüldüğü gibi fırın tepsisine etimizi yayalım. Kenarlarını bıçak yardımıyla düzeltebilirsiniz. Daha bilahare domates ve patatesleri elma dilimi kesip etimizin üzerine dizelim. 1,5 yemek kaşığı salçayı suyla ketçap kıvamına getirip etimizin üstüne dökelim (biberleri yanmaması amacıyla pişmeye mail ekleyebilirsiniz) Ilkin ısıtılmış 200 kademe fırında 30 an pişirelim. Keyif olsun.
Radde : Üzerini isteğe merbut süsleyebilirsiniz, kuru soğan ve patates araç değil.
Tepsi Kebabı (Antakya Usulü) 4
Tepsi Kebabı (Antakya Usulü) 1
Tepsi Kebabı (Antakya Usulü) 3
Tepsi Kebabı (Antakya Usulü) 5