Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Malzemeler
500 gr çalı fasulye
1 kuru soğan
1 büyük domates
1/2 çay bardağı zeytinyağ
tuz
2 kesme şeker

Yapılışı
Fasulyeleri ayıklayıp uzunlamasına ikiye keserek 3 parçaya ayırınız. Soğanı küp şeklinde doğrayarak fasulyeleri, domatesi, zeytinyağı, tuz ve şekeri ekleyip karıştırınız. Düdüklü tencerede buharı çıktıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişiriniz. Soğuyunca servis ediniz. Afiyet olsun

İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte

Malzemeler
Dışı İçin
2 su bardağı kısırlık ince bulgur
1/2 su bardağı irmik
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı un
1 yumurta
tuz
karabiber

İçi İçin
300 gr kıyma
2 kuru soğan
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
tuz
karabiber
kimyon

Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı
Tereyağı eriterek küp şeklinde doğranmış soğanı kavurunuz. Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar pişiriniz. Tuz, karabiber ve kimyon ekleyip karıştırınız. Soğuyunca cevizleri ilave ederek buzdolabında 1 saat bekletiniz. Bulgur, irmik ve tuzu bir tencereye alarak sıcak suyu dökünüz. Bulgur 30 dakika bekletince diğer malzemeleri ekleyerek yoğurunuz. Ele yapışmayan bir hamur olana kadar su ekleyiniz. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak iki poşet arasında merdane ile açınız. Dolu bir yemek kaşığı içten ekleyerek rulo şeklinde sarınız. Elinizi arada ıslatarak köftenize şekil veriniz. Köftelerinizi isterseniz top şeklinde de hazırlayabilirsiniz. Köfteler tamamen içine girecek kadar sıvıyağı kızdırınız. Kızan yağa köfteleri atarak kızartınız. Afiyet olsun.

Bu Tarif “Her güne bir tarif” adlı facebook sayfasınından alınmıştır.Kendilerine bu tarifi bizimle paylaştığı için teşekkür ederiz

Havuç Musakka

Havuç Musakka

Malzemeler
1 kg havuç
250 gr kıyma
1 kuru soğan
1/2 çay bardağı sıvıyağ
tuz
karabiber
1,5 su bardağı sıcak su
yarım limonun suyu

Yapılışı
Havuçları soyarak dilimleyiniz. Sıvıyağda havuçları 5 dakika tuz atarak kavurunuz. Kavrulan havuçları yağdan alınız. Aynı yağa küp şeklinde doğranmış soğanları koyarak kavurunuz. Kıymayı, tuz ve karabiberi ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriniz. Tencereye sırayla havuç ve kavrulan kıymayı kat kat diziniz. Sıcak suyla limon suyunu karıştırarak havuçların üzerine dökünüz. Üzerine tabak kapatarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriniz. Biraz soğuduğunda tabağa ters çevirerek servis ediniz. Afiyet olsun.

Ispanaklı Köfte

Ispanaklı Köfte

Malzemeler
Köftesi İçin
500 gr kıyma
1 kuru soğan
1 yumurta
1 çay bardağı ekmek kırıntısı
tuz
karabiber

İçi İçin
500 gr ıspanak
1 kuru soğan
tuz
karabiber
1/2 kahve fincanı sıvıyağ

Yapılışı
Ispanakları bol suda yıkayarak doğrayınız. Soğanı küp şeklinde doğrayarak sıvıyağda kavurunuz. Ispanakları, tuz ve karabiberi ekleyerek yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişiriniz. Köftenin malzemelerini yoğurunuz. Yumurta büyüklüğünde parça alıp açınız. İçine ıspanaklı harçtan koyarak yuvarlak şekil veriniz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriniz. Afiyet olsun.

Bu Tarif “Her güne bir tarif” adlı facebook sayfasınından alınmıştır.Kendilerine bu tarifi bizimle paylaştığı için teşekkür ederiz

Sebze Kızartma

Sebze Kızartma

Malzemeler
2 tane büyük biber
1 patlıcan
1 kabak
1 patates
2 yemek kaşığı zeytinyağ
tuz
sıvıyağ
sarımsaklı yoğurt

Yapılışı

Büyük biberleri ikiye keserek içini temizleyiniz. İçlerine zeytinyağ sürerek tuz serpiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriniz. Kabak, patlıcan ve patatesi küp şeklinde keserek kızartınız. Kızaran sebzeleri biberlerin içine doldurunuz. Sarımsaklı yoğurt ile servis ediniz. Afiyet olsun.

Kaşarlı Tavuk Köftesi

 

Kaşarlı Tavuk Köftesi

Malzemeler
500 gr tavuk kıyma
1 kuru soğan
1 yumurta
1,5 su bardağı ufalanmış ekmek
1 patates
kimyon
tuz
karabiber
kekik
rendelenmiş kaşar

Kızartmak için
sıvıyağ
3 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta

 

Yapılışı
Soğanı ve patatesi rendeleyerek kıyma, kimyon, tuz, ufalanmış ekmek, yumurta, karabiber ve kekik ekleyerek yoğurunuz. Buzdolabında 1 saat dinlendiriniz. Köfteyi yağlı kağıt üzerinde yuvarlak olarak açınız. Ortasına rendelenmiş kaşar peyniri koyarak köfte ile kapatınız. Bardak ile kesiniz. Köfteleri önce yumurtaya sonra karıştırılmış mısır ve galeta ununa bulayınız. Bol sıvıyağda kızartınız. Afiyet olsun.

Bu Tarif “Her güne bir tarif” adlı facebook sayfasınından alınmıştır.Kendilerine bu tarifi bizimle paylaştığı için teşekkür ederiz

Fırın Mücver Tarifi

Fırın Mücver

Malzemeler
3 tane kabak
1 tane patates
1 tane havuç
2 yumurta
6 yemek kaşığı un
tuz, karabiber

üzeri için
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

Kabak, havuç ve patatesi rendeleyiniz. Diğer malzemelerle karıştırınız. Yağlanmış fırın kabına koyunuz. Üzerine kaşar peynirini serpiniz. Isıtılmış 200 derece fırında pişiriniz. Afiyet olsun.

Bu Tarif  “Her güne bir tarif” adlı facebook sayfasınından alınmıştır.Kendilerine bu tarifi bizimle paylaştığı için teşekkür ederiz

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa

Malzemeler

1/2 kg pırasa
2 havuç
1 kuru soğan
1 domates
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı su
1/2 limon suyu

Yapılışı

Soğan ve domatesleri ay şeklinde doğrayınız. Zeytinyağ, toz şeker, tuz, soğan ve domatesi bir kasede karıştınız. Pırasa ve havuçları parmak uzunluğunda doğrayınız. Pırasa ve havuçları tencereye diziniz. Üzerine hazırlanan domatesli karışımı dökünüz. Su ve limon suyunu ilave ederek üzerine tabak kapatınız. Suyunu çekene kadar pişiriniz. Soğuyunca tabağa ters çevirerek servis ediniz. Afiyet olsun.

Bu Tarif  “Her güne bir tarif” adlı facebook sayfasınından alınmıştır.Kendilerine bu tarifi bizimle paylaştığı için teşekkür ederiz

İslim Kebabı

Merhaba Tryemek Tarifçilerimiz. Bugün sizlere İslim Kebabı tarifi vereceğiz.Görüntüleri ile şimdiden gönlümüzü feth etmişken bizim daha fazla söz söylememiz olmaz 🙂

Şimdiden afiyet olsun.Yorum Yapmayı Unutmayın 🙂

Malzemeler
6 patlıcan
1/2 kg kıyma
1 kuru soğan
1 çay bardağı ekmek kırıntısı
tuz
karabiber
sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
domates

biber
kürdan

Yapılışı
Patlıcanları uzunlamasına dilimleyerek bol sıvıyağda kızartınız. Soğanı rendeleyerek, kıyma, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberle karıştırarak köfte hazırlayınız. Patlıcan dilimlerini artı şeklinde koyarak ortasına köfte koyunuz. Üzerine domates dilimi ve kürdan yerleştiriniz. Sıcak su, salça ve tuzu karıştırarak üzerlerine dökünüz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriniz. Afiyet olsun.

Bu Tarif  “Her güne bir tarif” adlı facebook sayfasınından alınmıştır.Kendilerine bu tarifi bizimle paylaştığı için teşekkür ederiz

Islama Tarifi

Islama Tarifi

Malzemeler
1 bütün tavuk
5, 6 adet kuru yufka
1 adet büyük soğan
Yeteri kadar tereyağ
Karabiber

Yapılışı:
tavuğu haşladıktan sonra küçük parçalara ayrılır, diğer tarafta tereyağını tencerede eritip, yemeklik doğranmış soğanı kavurduktan sonra üzerine tavuk etlerini ilave edip biraz kavurup, içine yeteri kadar tavuk suyunuda ilave ettikten sonra bir iki taşım kaynatın ılınınca yufkaları tek tek tepsiye dizip üzerlerine yeteri kadar tavuk suyuyla ıslatıp en üstüne tavuk parçalarını koyduktan sonra servise hazır…. Afiyet olsun

Not:
Arzuya göre toz kırmızı biber yağda yakılıp, üzerine konulabilir…