MERCİMEK KÖFTESİ Tarifi

MERCİMEK KÖFTESİ Tarifi

Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
½ su bardağı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
6-7 dal taze soğan
yarım bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre)
1 adet limon
Yapılışı..
Bir tencereye yıkanmış mercimekler konulur ve üzerine 1 litre kadar su eklenir ve haşlanana kadar pişirilir ve ocağın altı kapatılır.
Haşlanan mercimeğin üzerine ince bulgur eklenir ve kaşıkla karıştırılır.
Dikkat edin Mercimek tamamen suyunu çekmesin çok hafif sulu kalsın.
Ve üzerini bir kapakla kapatın mercimek ve bulgur 15 dk dinlensin.
Tavaya yarım su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı alınır küp küp doğranmış soğanlar eklenir.
Ve pembeleşene kadar kavurulur.
Daha sonra soğanların üzerine salçada eklenir ve 2-3 dakika kavrulduktan sonra mercimek ve bulgurumuzun üzerine dökülüp yoğurulur yağı az gelirse üzerine sonradan ekleyebilirsiniz.
Son olarak limon suyu ve baharatlarıda eklenip doğranmış yeşilsoğan ve maydanozla birlikte biraz daha yoğurup servise hazır hale getirilir.
Afiyet şifa olsun…

Peynirli çörek tarifi

Peynirli çörek tarifi

Aniden gelen bir misafiriniz mi izin var ya da evde çocuğunuz farklı bir tat mı istedi? O halde peynirli çörek tarifi tam sizin istediğiniz gibi oldukça kolay olan tarif ağızda dağılan harika bir lezzet içeriyor. Evde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz çörek yapım olarak da oldukça kolaydır. Farklı tatlar arayanların ilk tercihler arasında gelen peynirli çörek ilk defa yapanların ve kolaylıkla yapabileceğim bir tarif olmaktadır.

Peynirli çörek malzemeleri

1 su bardağı peynir, 1 çay bardağı sıvıyağ, yarım margarin, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurta sarısı üzerine akı içine ve bir çay kaşığı tuzdan oluşmaktadır. Peynirli çöreklerinizin üstü için yumurta sarısı ve çörek yeterli olacaktır.

Peynirli çörek yapılışı

oldukça basit olan peynirli çörek de tüm malzemelerinizle bir yoğurma kabına alıyoruz. Eğer cıvık bir hamur elde etmişseniz azıcık un ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurumuzun elimizde uzun bir şekil verip bir bıçak ile küçük parçalara bölüyoruz. Yağladığımız fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı ve çörekler süsleyip fırına atıyoruz. Yaklaşık 200 derece fırında 15-20 dakika arası böreklerimiz pişmektedir. Kalabalık girecek olan misafir gruplarınız için bu malzemelerin iki katını kullanıp daha fazla çörek edinebilirsiniz. İlk defa yapacağınız bu çörekten eminiz ki devamlı yapmak isteyeceksiniz. Hiç vakit almayan tarifin lezzeti bir başkadır.

Patlıcan Çığırtma

Patlıcan Çığırtma Yemek Tarifi

Bir çok kadının merak ettiği ve nasıl yapıldığı konusunda bilgisinin bulunmadığı bir konu yani bir yemek tarifi ile karşınızdayız. Bugünkü yemek tarifimiz; ”Patlıcan Çığırtma”. Peki bu patlıcan çığırtma nasıl yapılıyor? Malzemeleri nedir? Neleri hazırlamak gerekir? İşte bunların tüm detaylarıyla şimdi konumuzun içerisinde hepsini paylaşacağız…

Patlıcan Çığırtma Malzemeleri

  • 1 kg patlıcan
  • 6-7 domates
  • 6-7 carliston biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Kızartmalik yağ

Patlıcan Çığırtma Hazırlanışı

Öncelikle patlıcan ve biberlerinizi nasıl isterseniz o şekilde doğrayın ve bölün. Daha sonrasında bu patlıcan ve biberleri alın kızgın yağ içerisinde tutun. Elimize domatesleri alalım ve bu domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğramaya başlayalım. Kızgın yağ içerisinde bulunan patlıcan ve biberleri alalım bunları bir tencere içerisine yerleştirelim. Tencerede bulunan malzemelerin üzerine sarımsakları koyalım ve daha sonra küçük küçük doğradığımız domatesleri ekleyelim. Son işlemler olarak salçanızı bir su içerisinde süzün ve inceltin daha sonrada tencereye ekleyin. En son olarak içerisine tuz ekleyin ve pişirmeye başlayın. Daha sonrada afiyetle yiyelim..

 

Brokolili Karnıbahar Yemeği

Brokolili Karnıbahar Yemeği

Malzemeler
1 orta boy karnıbahar
1 küçük boy brokoli
100 gr kıyma
1 havuç
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
tuz
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı
Soğanı küp şeklinde doğrayarak sıvıyağda kavurunuz. Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurunuz. Salçayı ekleyiniz. Doğranmış havuç, brokoli ve karnıbaharı ekleyiniz. Tuz ve suyu ekleyerek düdüklü tencerede buharı çıktıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişiriniz. Afiyet olsun.

Petito Kurabiye

Petito Kurabiye

Malzemeler
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı pudra şekeri
aldığı kadar un
petito ayıcık çikolata

Yapılışı
Kurabiye malzemeleri yoğurularak yumuşak bir hamur elde ediniz. Kalıp ile şekil vererek üzerine çikolataları yerleştiriniz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriniz. Afiyet olsun.

Bu Tarif “Her güne bir tarif” adlı facebook sayfasınından alınmıştır.Kendilerine bu tarifi bizimle paylaştığı için teşekkür ederiz

Patatesli Civcivler Ve Patates Çanağında

Bugun siz yemek severlere Patatesli Civcivler Ve Patates Çanağında isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Malzemeler

4 adet iri patates, 1tane limon, 1 su bardağı kaşar rendesi, tuz, karabiber,1yemek kaşığı sıvı yağ Salata için: 2 adet havuç, 2 adet kırmızı pancar, sıvı yağ, yoğurt

Tarif

Patatesleri haşlayın, soğuduktan sonra kabuklarını soyup, rendeleyin. Üzerine,1 su bardağı kaşar rendesi,1 kaşık sıvı yağ,1limonun suyu, tuz ve karabiberini koyun, özleşene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz patatesten yumurta büyüklüğünde alıp, avucunuzda yuvarlayın. İçini parmağınızla oyarak çanak şekli verin. Çanakların içine yoğurtlu havuç salatası veya yoğurtlu pancar salatası koyun (Çanakların içine Rus salatası da koyabilirsiniz) Havuç salatası: rendelediğiniz havucu, sıvıyağda kavurun, tuzunu ilave edin. Soğuduktan sonra yoğurtlayıp, çanakların içine birer kaşık koyun Pancar salatası: pancarları da aynı havuçlar gibi rendeleyip yağda kavurun sonra yoğurtlayın. Patatesli Civcivler Yoğurduğunuz patatesli harçdan, çocuklarınız için resimde görüldüğü gibi civcivler yapabilirsiniz, ben gaga ve ayakları için havuç, gözleri için tane karabiber kullandım, gözler için çörekotu da kullanabilirsiniz. Patatesli havuç Aynı malzemeye biraz salça ilave ederek yoğurun sonra havuç şekli verin, maydanoz veya dereotu ile sap yapın.

Bu Tarif yemektarifleri.com dan eklenmistir

Vişne Soslu Muhallebi

Bugun siz yemek severlere Vişne Soslu Muhallebi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Malzemeler

1 kg. süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket damlasakızı Vişne sosu: 1 su bardağı vişne suyu (ben vişne reçeli kullandım, sulandırıp) 1 su bardağı su 1 su bardağı şeker 1 çorba kaşığı nişasta

Tarif

Bütün malzemeyi tencereye koyun kısık ateşte süt kaynayıncaya kadar karıştırın. kaynadıktan sonra başka bir kaba alıp içinde pürüz kalmayana kadar miskerle çırpın kâselere dökün ve soğumaya bırakın. Vişneli Sos Yapımı : Tencereye vişneler, suyu, şekeri koyup ocağa alın. Kaynamaya başlayınca küçük bir kâsede nişastayı az suyla eritin. Kaynamakta olan vişnelere yavaşça döküp, karıştırın. Bir taşım kaynatıp, soğumaya bırakın Soğuyan sosumuzu muhallebimizin üzerine döküp dolapta beklettikten sonra servise sunun.

Bu Tarif yemektarifleri.com dan eklenmistir

Dukan Diyeti Atak Evresi Portekiz Usulü Tavuk

Bugun siz yemek severlere Dukan Diyeti Atak Evresi Portekiz Usulü Tavuk isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Malzemeler

4 parça kemiksiz tavuk göğüs 1 limonun suyu 2 diş sarımsak, ince kıyılmış 2 çay kaşığı ezilmiş biberleri 1çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kekik ¼ fincan elma sirkesi Tuz ve karabiber

Tarif

Tavuk, biber, sarımsak, limon suyu, kırmızı biber, bir kasede içinde kekik ve sirkeyle karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Mümkünse gece boyunca buzdolabında marine edelim. Tavukları ızgarada çevirerek pişirin. Piştikten sonra tavuk limon suyunu sıkın ve servis yapın.

Bu Tarif yemektarifleri.com dan eklenmistir

Dukan Diyeti Atak Evresi Somonlu Çırpılmış Yumurta

Bugun siz yemek severlere Dukan Diyeti Atak Evresi Somonlu Çırpılmış Yumurta isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Malzemeler

10 Yumurta Tuz ve biber 150gr somon füme ince doğranmış 100ml yağsız süt 2 yemek kaşığı yağsız peynir 5 Frenk soğanı

Tarif

Yumurtayı tuz ve karabiber ile bir kase de çırpın. Dilerseniz biraz sarımsak tozu d ekleyebilirsiniz. Biraz yağsız süt ile teflon tavayı ısıtın.Cirpilmis yumurtayı dökün ve yumurta yapışmaması için sürekli karıştırmaya dikkat ederek, hafif ateşte pişirin. Ateşten alın ve somon ve peynir ilave edin. Frenk soğanı ile süsleyip servis yapın.

Bu Tarif yemektarifleri.com dan eklenmistir