Karaman Yemek Tarifleri

Anasayfa » İl İl Yemek Tarifleri » Karaman Yemek Tarifleri
Sulaç Sulaç

Malzemeler: 1 kilogram ıspanak, yarım su bardağı bulgur, 200 gram kıyma, 2 adet soğan, 2 çay kaşığı

Ekleyen : 

 

Sakala Sünen Sakala Sünen

MALZEMELER Ev eriştesi 250 gr. yeşil mercimek 250 gr. kıyma 300 gr. soğan 1 adet salça 1 yemek kaş. tuz 1

Ekleyen : 

 

Zülbiye Zülbiye

MALZEMELER: Et (yağlı eğey tarafından) ½ kg. Soğan ufağı (Göver) 1 kg. Yağ 3 kaşık Domates (veya 1

Ekleyen : 

 

Bidik Bidik

MALZEMELER Un 1 kg tereyağı 250 gr yumurta 5 adet tuz 1 tatlı kaşığı sıcak 1 kangal su 3 su bardağı cüccem

Ekleyen : 

 

Oklavadan Çekme Oklavadan Çekme

Süt 1 su bardağı Sıvıyağ 1 çay bardağı Yumurta 3 adet Su 1 çay bardağı Un (Kepekli veya yulaflı) aldığı

Ekleyen : 

 

Aşıran Pilavı Aşıran Pilavı

2 su bardağı iri bulgur 250 gr. kuzu  kuşbaşı 5 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz Üzeri İçin; 2

Ekleyen : 

 

Karaman Kebabı Karaman Kebabı

Malzemeler: 1,5 kilogram et (but tarafından), 1 adet kurusoğan, 1 diş sarımsak, 1 demet maydanoz, 3 adet defne

Ekleyen : 

 

İlisıra Dolması İlisıra Dolması

yarım yağlı kuzu 600 gr. bulgur pilavlık 2 su bardağı kemer patlıcan 3 adet kuru soğan 2 adet sivri biber

Ekleyen : 

 

Et Tarhanası Et Tarhanası

Bu yemek Karaman’ın bir çok yerinde bilinmez. Daha çok Sarıveliler, Başyayla ,Ermenek ve Dindebol’da genellikle

Ekleyen : 

 

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Sоslu Kаdınbudu Köftе

Sоslu Kаdınbudu Köftе Kaç Kişilik : 4-6 - Pişirme Süresi : 20