Pogaça

Malzemeler

  • Tereyağı(250gram)
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 adet kabartma tozu
  • 2 yumurta(birisinin sarısı ayrılmış)
  • 1 fincana yakın zeytinyağı
  • Aldığı kadar un
  • İstenen iç malzeme(patates,peynir vb.)

Yapılışı

  • Oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağını elimizle biraz yumuşattıktan sonra yoğurdu zeytinyağını ilave edip karıştırıyoruz

  • 2 yumurtayı kırıyoruz(birinin sarısını ayır)

  • Tekrar karıştırıp tuz ekliyoruz

  • Bir miktar unun üzerine kabartma tozlarını ilave edip yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuruyoruz

  • Yoğurduktan sonra küçük parçalar koparıp istenen iç malzemeyi içine koyup şekil veriyoruz

  • Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz

  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz

Afiyet Olsun

Kolay Pizza

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt (ılık)

  • 1 fincan sıvı yağ

  • 1 adet kuru maya

  • 1 kaşık şeker

  • 1 kaşık tuz

Sos:

  • Domates salçası

  • Kekik

Üzeri İçin:

  • Sucuk

  • Sosis

  • Mantar

  • Soğan

  • Mısır

  • Kaşar

Yapılışı

  • Ilık Hale Getirdiğimiz sütün içine şekeri tuzu ve kuru mayayı döküp iyice eritiyoruz.

  • Yağı ekliyoruz.

  • Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz

  • Yağlanmış tepsiye istediğimiz şekilde yayıyoruz(ister kare ister yuvarlak)

  • Hamurun ince olmasını istiyorsak 1 2 yerden bıçakla küçük delikler açıyoruz

  • Domates salçasını kekikle hafif sulandırarak bir sos elde ediyoruz

  • Bu sosu hamurun üstüne sürüyoruz

  • Üstüne kaşar rendeleyip kaşarı yayıyoruz

  • Halka soğanları,sucuk,sosis ve diğer malzemeleri üstüne yayıyoruz

  • Önceden ısıtılmış fırına sürüp 190 derecede pişiriyoruz

  • Hamur kızarmaya yaklaşınca çıkartıp tekrar üstüne kaşar rendeliyoruz

  • Kaşar eriyene kadar fırınlıyoruz

Afiyet Olsun

Ispanaklı Kek

Malzemeler

 

  • 3 yumurta

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı ıspanak püresi(çiğ)

  • 2 su bardağı un

  • 1 adet kabartma tozu

  • 1 adet vanilya

Kreması İçin

  • 2.5 su bardağı süt
  • 50 gram tereyağı
  • 4 kaşık un
  • 5 kaşık şeker
  • 1 paket vanilya

 

Üzeri İçin

  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı süt

 

Yapılışı

  • Yumurtayı şeker ile çırpın
  • Sıvı yağ ilave edin
  • Ispanak Püresini unu kabartma tozunu vanilyayı ilave edin
  • 175 derecede pişirin
  • Soğuyunca 2 ye kesip arasına kremayı sürün
  • Üzerini kremşanti ile süsleyin

Kreması

  • Süte unu, şekeri ilave edip pişirin
  • Piştikten sonra yağı ekleyin
  • Vanilyayı Ekleyin
  • Ilıyınca pastanın arasına sürün
  • İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

Afiyet Olsun

Patatesli Kek

Patatesli Kek

2 Yumurta

3 Patates                Haşlanmış

3 Havuç

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı un

3 çorba kaşığı margarin

1 paket kabartma tozu

maydonoz, kekik,kaşar peyniri,dere otu,kara biber,kırmızı biber

Yumurtayı, yoğurdu, yağı bir kabın içinde karıştırın. Daha sonra soğanı ve patatesi küp küp doğrayıp kabın içine ilave edin(patatesler ve soğanlar çiğ olacak).Unu,kabartma tozunu ve tuzu da kaba döküp karıştırın. En son işlemde de karabiber ve pulbiberi ekleyip tekrar karıştırıp,küçük yuvarlak borcama dökün ve fırına atın.170 derecede pişirmeniz yeterli olacaktır. Afiyet olsun.

Ahadudu Soslu Kek

Ahadudu Soslu Kek

4 yumurtayı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı buğday nişastası
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı su
kabartma tozu

Yapılışı

En büyük dikdörtgen borcama yapılacak
Borcamı yağla önceden ısıtılmış fırına koy
Piştikten sonra Hemen 1 su bardağı süt dök
Ahadudulu çilekli meyve sosu al 7 paket
4 çay bardağı su ile pişir
Soğumasını bekle
Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırp
Kek soğukken şantiyi sür
Üzerini muz çilek ile kapla
Üstüne sosu dök
Afiyet Olsun

Hamarat Kurabiye Yapılışı

Hamarat Kurabiye Tarifi
Yarım Paket margarin(erimeden koyulacak)
3 yemek kaşığı teryağı
1 çay bardağı sıvıyağ
6 yemek kaşığı şeker
2 yumurta
1 kabartma tozu
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı çay (kuru olaması lazım)
un (hamur yumuşak olacak şekilde)
1 paket 3ü 1 arada kahve
1 çay bardağı fındık
1 avuç sarı üzüm
Yapılışı
Margarin tereyağı ve şekeri iyice karıştırıyoruz
Yumurtayı ilave ediyoruz(1 tanesinin sarısını üzeri için ayırıyoruz)
Diğer malzemeleri döküp iyice yoğuruyoruz
Yuvarlak şekil verip yumurta sarısını sürüyoruz 175 derecede pişiriyoruz
Afiyet Olsun