Kayseri Ketesi Tarifi

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kayseri Ketesi Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

• Aldığı kadar un
• 2 yumurta
• 2 su bardağı ılık süt
• Maya
• Tuz
• Vita Yağı
• Kırılmış ceviz

Un, yumurta, maya, tuz, sütten Oluşan hamurumuzu yoğuruyoruz. Mayalanan hamurumuz dan bir parça alıyor .Büyükçe açıyoruz. ( hazır yufkalar büyüklüğünde ama biraz kalın ) serdiğimiz yufkanın üzerine eritilmiş vita Yağı yayıyoruz. Önce iki taraftan ortaya doğru katlıyoruz .Ordan da ikiye katlıyoruz. Bir tavaya yarım kilo un ve 1 su bardağı Vita yağı koyup pembeleşene kadar kavuruyoruz. İçine kırılmış ceviz de ilave edip biraz daha kavurup. Kenara alıyoruz. Hamuru avuç içinden biraz büyük parçalara ayırıp içine un kavurmalarını koyuyoruz .Bohça yapıp üstüne bastırarak kare hale getiriyoruz. 220 derece fırında yumurta sürüp pişiriyoruz. Kabarmasın diye üzerini çatallıyoruz .Fırınlamadan. Afiyet olsun (: