KIBRIS TATLISI

Anasayfa » Tatlı Tarifleri » KIBRIS TATLISI
KIBRIS TATLISI

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 06.02.2016  |   Okunma : 3  |   Yorum : 0

KIBRIS TATLISI

Malzemeler;
4 yumurta
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı çekilmiş fındık
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker

Kreması için;
4 cay bardağı süt
2 yemek kasığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (kutudan çıkanların bir tanesi)
yarım çay bardağı şeker

Şerbeti için;
1.5 bardak seker
1.5 bardak su
bir kaç damla limon suyu

HAZIRLANIŞI
Şerbeti için şeker ve suyu ekliyoruz kaynadıktan sonra limon suyunu da ekleyip bir kaç dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Beyazları krema kıvamına getirip sarılarını şekerle beraber bir kaç dakika çırpıp diğer tüm malzemeleri ekliyoruz. Bu aşamada bayağı bi katı kıvam olacak. (Endişelenmeyin normaldir) En son krema kıvamında olan yumurta aklarını da spatula yardımıyla karıştırıyoruz. 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Tatlı ılınmaya başlayınca ılık şerbeti üzerine gezdiriyoruz. (İkisi de ılık olmalı) Kreması için süt, nişasta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar pişiriyoruz ve ocaktan almadan vanilyayı da ekliyoruz. Krema ılınınca krem şantiyi toz halinde ilave edip iyice çırpıyoruz. Şerbetini çeken tatlının üzerine döküyoruz. Birkaç saat dolapta dinlendikten sonra tatlımız hazır. İçinde hiç un olmaması ve galeta unuyla olması çok hoşunuza gidecektir. (Biz galeta unu olarak bayatlayan ekmeklerimizi kullanıyoruz)

Afiyet olsun..

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
TEPSİ KEBABI

TEPSİ KEBABI Ekleyen : admin