Search
Thursday 13 July 2017
  • :
  • :

Kıymalı Mantı Yapımı

Bugun siz yemek severlere Kıymalı Mantı Yapımı isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Kıymalı Mantı Yapımı

Hamuru için;

  • 5 bardak un
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Su

İçi için;

  • 250 gram kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Mantı Yapımı

Hamurumuzun bütün malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz. Suyu yavaş yavaş kıvamına göre ekliyoruz. Hamurumuz çok sert ve çok yumuşak olmayacak. Hamurumuz 5 dk dinlensin. Bu arada içimizi hazırlayalım. Soğanımızı küçük küçük doğruyoruz( rendeleyince soğan çok sulanıyor) ve bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Hamurumuzu 2 ye bölüp tezgahımızı unlayıp açabildiğimiz kadar ince açıyoruz. Küçük küçük kare şekilde kesiyoruz üzerlerine nohut büyüklüğünde içimizden koyup 4 ucunu birleştiriyoruz. Hepsine ve diğer hamurumuzada aynı işlemi uyguluyoruz. Mantımızı hemen yemeyeceksek çok üst üst gelmeyecek şekilde 2 seferde 200 derecede 15- 20 dk fırınlıyoruz. ( Dondurucuya bu şekilde koyabilirsiniz) Pişirmek için büyük bir tencereye suyumuzu koyup kaynayınca mantılarımızı atıp haşlıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağı eritip döküyoruz. Afiyet olsun. 🙂

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir