Kızartılmamış Patlıcan Musakka Tarifi

Anasayfa » Ev Yemekleri » Kızartılmamış Patlıcan Musakka Tarifi
Kızartılmamış Patlıcan Musakka Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 20.11.2015  |   Okunma : 3  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kızartılmamış Patlıcan Musakka Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Kızartılmamış Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 yemek kaşığı domates sosu (veya 2 yemek kaşığı salça)
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 adet orta boy domates
  • 3-4 tane tatlı biber
  • 4-5 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber

Kızartılmamış Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Yağda kızartılmış patlıcanla yapılan yemekler kesinlikle çok lezzetli oluyor ama bir o kadar da sağlıksız, kalorili ve ağır oluyor. Hele ki bu sıcaklarda. O yüzden fırında az yağda pişen ama lezzetinden pek bir şey kaybetmeyen bu tarifi kesinlikle tavsiye ederim. Tarifi şöyle…
Patlıcanları alacalı soyup 2 parmak kalındığında dilimliyoruz. Tuzlu suda yarım saat kadar bekletiyoruz. Patlıcanların suyunu elimizle hafifçe sıkıp fırın tepsisine koyuyoruz. Üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında gerekirse arada karıştırarak kızarana kadar tutuyoruz. Bu sırada soğanı minik küp doğrayıp 3 yemek kaşığı sıvı yağla kavuruyoruz. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurmaya devam ediyoruz ve domates sosunu (veya salçayı) ekliyoruz. En son ince kıyılmış maydanozları ve tuzunu karabiberini ekleyip bir iki kere karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz. Hazırladığımız kıymalı harcı patlıcanların üzerine yayıyoruz. Üzerine sarımsakları, dilimlenmiş domatesleri ve biberleri dizip 1,5 su bardağı sıcak su ekliyoruz (Su miktarını kendinize göre değiştirebilirsiniz). Tekrar fırına verip sarımsaklar pişene kadar tutuyoruz. Sarımsaklar pişti mi tamamdır 🙂 Deneyeceklere afiyet olsun…
Kızartılmamış Patlıcan Musakka Tarifi
Kızartılmamış Patlıcan Musakka Tarifi
Kızartılmamış Patlıcan Musakka Tarifi

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız