Search
Cuma 24 Mart 2017
  • :
  • :

Konserve Biber Salçası

Bugun siz yemek severlere Konserve Biber Salçası isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Konserve Biber Salçası Tarifi'nin Malzemeleri

  • 5 kg kırmızı biber (etli ve kırmızı rengini seçin)
  • 1-2 su bardağı kadar su

Konserve Biber Salçası Tarifi'nin Yapılışı

Bu salça oldukça pratik ve lezzetlidir. Ben içine tuz koymuyorum. Kışın kullanmak için açtığımda buzdolabında 1 hafta kadar dayanıyor. Açtıktan sonra kullanamayacak gibiyseniz buzlukta saklayabilir, patates yemeklerinizde, çorbalarınızda buzunu çözdürmeden kullanabilirsiniz. Sabah kahvaltılarında bu salçaya yumurta kırabilirsiniz.
Biberlerin miktarı çok önemli değildir. Ben elimde ne kadar biber varsa o kadar salça yaparım. Denemek için az miktarda biberle deneyebilirsiniz. Yapanların eline sağlık 🙂
Kırmızı biberleri iyice yıkayıp çekirdek kısımlarını ayıklayınız.
İri iri doğrayıp uygun bir tencereye alınız.
Tencereye 1-2 su bardağı kadar su koyunuz ve kısık ateşte biberler haşlanıp kaynayana dek tutunuz.
Kaynayıp yumuşayan biberleri blenderdan geçiriniz.
Tencereyi tekrardan ocağa alınız ve 5-10 dakika kadar kaynatınız. Dilerseniz bu aşamada salçanıza tuz ekleyebilirsiniz.
Temiz ve kuru cam kavanozlara biber salçanızı ekleyiniz. Hızlıca hiç kullanılmamış yeni kavanoz kapağını kapatınız ve uygun bir yere ters çeviriniz.
12 saat boyunca kavanozlarınızı hareket ettirmeden soğutunuz ve uygun yere kaldırmadan önce kapakların hafif içe çökük olmasına dikkat ediniz.
Kışın dilediğiniz zaman tüketiniz.
Afiyet olsun.
Konserve Biber Salçası 1
Konserve Biber Salçası 3
Konserve Biber Salçası 2

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir