Konservede Patlıcan

Anasayfa » Diğer Tarifler » Kış Hazırlıkları » Konservede Patlıcan
Konservede Patlıcan

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 10.11.2015  |   Okunma : 4  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Konservede Patlıcan tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Konservede Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

  • 2 kg patlıcan
  • 2 kg domates (etli tarla olanından)
  • 6/7 diş sarımsak
  • 3/4 tane yeşil ve kırmızı biber
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Arzuya göre fesleğen

Konservede Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları yemeklik doğrayıp üzerine tuz serpip bekletin. Bu arada domatesinizin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Tencereye sırasıyla sıvı yağ, doğranmış sarımsak, doğranmış biberleri koyarak biraz kavurun. ( aile olarak acıyı sevdiğimizden ben 4/ 5 tanede cin biberini doğramadan içine ekledim)kavrulan sarımsakların üzerine yıkayıp süzdüğünüz patlıcanları ekleyin. Gidip gelip karıştırın ki dibi tutmasın.
Ben bu karıştırma yöntemiyle patlıcanı daha çok seviyorum.
Kavurduğunuz patlıcanın üstüne doğranmış domatesi ve tuzunu ekleyip kapağını Kapatın. ( yanlız tuz oranını tadarak kontrol etmenizde fayda var)domatesler kaynayıp bir patlıcan yemeği kıvamına geldiğinde altını kapatalım. Ben tam olarak pişirmedim patlıcanları çünkü kışın kullanırken içine kıyma yada et katacağımı düşünerek. Sıcak sıcak kavanozlara doldurup üzerine isterseniz bir iki yaprak fesleğen koyarak kapağını iyice kapatın.
inanın kışın süper bir kurtarıcı yemek oluyor bilenler bilir

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
TEPSİ KEBABI

TEPSİ KEBABI Ekleyen : admin