Kremalı Çorba

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Kremalı Çorba
Kremalı Çorba

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 21.11.2015  |   Okunma : 0  |   Yorum : 0

Malzemeler

• 60 gr (4 çorba k.) margarin • 60 gr (8 çorba k.) elenmiş un • 1 1/2 litre (6 akarsu bardağı) tavuk ya birlikte cilt suyu • 250-350 gr dinç sebze (kıtipiyoz parçalar halinde doğranmış) • 1/2 çay k. Sodyum Klorür • Dinç fariğ karabiber • 100 ml (2/5 su bardağı) krema • 50-75 gr tüvana sebze ya üstelik cilt (bayağı parçalar halinde doğranmış)

Tarif

Margarini yük tabanlı bir tencerede eritin. Yağ eriyince unu ilave edip , güzelce karıştırın. Haddinden Fazla güç ateşte kumlu aynı doku oluşuncaya kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp,meyaneyi benzeri kenarda ılınmaya bırakın. beraber tavuk evet dahi et suyunu bir taşım kaynatın. Meyanenin bulunduğu tencereyi yine ateşe oturtup, aynı tel ya dahi yazboz tahtası kaşıkla karıştırarak bulak tavuk evet dahi et suyunu meyaneye yedirin. Dinç sebzeleri gerekiyorsa geçmiş diriliklerini kaybedinceye büyüklüğünde suda haşlayıp, süzdürüldükten bilahare deri çepel meyaneye yedirin. Zinde sebzeleri gerekiyorsa önceki diriliklerini kaybedinceye kadar suda haşlayıp, süzdürüldükten sonraları vücut karışık meyaneye ilave edin. Harlı ateşte bir taşım kaynatıp, ateşi kısın. Tencerenin üzerindeki kefi alıp, atın Sodyum Klorür ve biberini ilave edin. Korkulu ateşte tahminî 30-45 dakika pişirin. Tenceredeki malzemeyi etraflı bir tel süzgeçten benzeri apayrı temiz tencereye aktarın. Harlı ateşte bire bir taşım kaynatın. Ateşi kısın. Telle karıştırarak kremayı ilave edin. Tuzunu ve biberini taharri edin. Dilerseniz antrparantez suda haşlanmış kıytırık parçalar halindeki ayrımsız miktar tendürüst sebzeyi süzdürüp çorbaya katın. Çorbayı başlangıçta ısıtılmış kaselere aktararak ısıdam olarak servis yapın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
TEPSİ KEBABI

TEPSİ KEBABI Ekleyen : admin