Search
Pazartesi 6 Şubat 2017
  • :
  • :

Kuzu Ciğer Kavurma Tarifi

Bugun siz yemek severlere Kuzu Ciğer Kavurma Tarifi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Kuzu Ciğer Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1  tam kuzu ciğeri
  • 5-6 kuşbaşı büyüklüğünde kuyruk yağı
  • 2 orta boy soğan
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 tane kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Pul biber, karabiber, bolca kimyon, tuz

Kuzu Ciğer Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Kuşbaşıdan daha küçük tavalık doğradığımız ciğerler bir tencereye alınıp yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Ciğerler pişerken ayrı bir tencereye çok ufak doğradığımız kuyruk yağı alınır ve kısık ateşte erimesi beklenir eriyen kuyruk yağının içine sıvı yağda eklenir. Başka tencerede pişen ciğerlerimiz de yağların üzerine eklenip kavrulur. Yemeklik küp doğradığımız soğanlar da eklenir.1-2 dk kavrulduktan sonra yine yemeklik doğradığımız biberler ilave edilir. Son olarak da bir kaşık Salça ve damak tadımıza göre bahaaratlar da eklenip beş dk daha ocakta kavrulur ciğerimiz hazır;)
Kuzu Ciğer Kavurma

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir