Search
Pazar 5 Şubat 2017
  • :
  • :

Lazanya Bolonez Soslu

Bugun siz yemek severlere Lazanya Bolonez Soslu isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Lazanya Bolonez Soslu Tarifi'nin Malzemeleri

  • 12 adet lazanya
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar

Bolonoz Sos için:

  • 300 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 3 diş sarımsak
  • 5 adet orta boy rendelenmiş domates
  • Tuz, karabiber, kekik

Beşamel Sos için:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3. 5 su bardağı süt

Lazanya Bolonez Soslu Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve havuç küp şeklinde doğranır. Tereyağı eritilerek soğan havuç ve ince kıyılmış sarımsaklar pembeleşinceye kadar kavrulur. Kıyma eklenerek suyunu çekinceye kadar orta ateşte kavrulmaya devam edilir. Rendelenmiş domatesler, tuz, karabiber ve kekik ilave edilir. 10 dk daha pişirilerek ateşten alınır ve soğumaya bırakılır.
Beşamel sosu için, un eritilmiş tereyağında kavrulur.Üzerine yavaş yavaş süt katılır ve karıştırmaya devam edilir. Kıvamlı hale gelince ateşten alınır. Fırın tepsisinin tabanı pişirme kağıdıyla kaplanır ve tabana 1-2 kaşık beşamel sos yayılır ve lazanyalar yerleştirilir.Üzerine bolonez sos kaplanır.Bir kaç kaşıkta beşamel sos ve kaşar eklenir ve bu işlem tüm malzemeler bitene kadar tekrarlanır. En üst kattaki lazanyanın üzerine kalan beşamel sos ve kaşarı dökerek önceden ısıtılmış 200 C fırında 25-30 dk pişirilir.
(Veronelli marka lazanyayı önceden haşlamaya gerek yoktur. Haşlayarak kullanmayı düşünürseniz;kaynayan tuzlu suda 1 dk tutmanız yeterli olur. )

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir