Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Lokanta Usulü Acılı Ezme tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 2 orta boy soğan
- 5 adet sivri biber
- 4 adet domates
- 2 adet havuç
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı vişne suyu
Merhabalar ihvan hani bu lokantalar birlikte söz adına sunulan ezmeleri var evet aynısını biz evde yapıyoruz henüz zinde oluyor ve üstelik yapıp dolapta bulundurup misafirler gelince önüne koyabilir fena hâlde tıpkı banak yapabiliriz. Ben çokça yapıp dolaba atıyorum haddinden fazla bayındır ve adamakıllı oluyor tadı bozulmuyor.
Gelelim yapılışına;
Önceki soğanları robota koyup çekiyoruz ve koyu benzeri kaseye koyuyoruz daha sonra sırasıyla domates biber ve havucu koyup robottan çekiyoruz hepsini yoğun koyup aynı tarafta cereyanlı bir şekilde beklemiyoruz kim suyu çıksın.
Farklı bir kaseye birlikte öbür malzemeleri koyuyoruz geçmiş zeytinyağı ve salçalı eziyoruz daha sonradan nar eskisi, şeker hastalığı pulbiber, yenibahar, şeker, isotu katıp karıştırıyoruz (şayet çokça yapacaksanız tuzu seçkin kullanımda koyarsanız uzun müddet sahabet edebilirsiniz dolapta tuz sulanmasını sağladığı üzere kullanacağınız ahit henüz mantık tamam yinede siz bilirsiniz:-)) ) en üst içine limon ve semere suyunu koyup karıştırıp bekletiyoruz özge taraftan sulanmasını olan malzemelerin suyunu akıtıp yaptığımız harcı üzerine koyup karıştırıyoruz ve 5 dakika bekleyip tabağa alıyoruz dışarıda yediğinizin aynısı ve ekşi kiraz suyu şeker sizi korkutmasın onlar için olmazsa olmazdır 🙂 Sağlık olsun.
Bir yanıt yazın