Search
Pazartesi 6 Şubat 2017
  • :
  • :

Mantolu Patlıcan Yapımı

Bugun siz yemek severlere Mantolu Patlıcan Yapımı isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Mantolu Patlıcan Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

  • 400 gr kıyma (bildiğimiz köfte harcı yapılacak o yüzden ayrı tarif vermiyorum)
  • 1 yumurta akı ( üzeri için)
  • 4 adet patlıcan

Mantolu Patlıcan Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları bir kaç yerinden delerek közleyin, daha sonra hazırladığınız köfte harcından avuç içimiz kadar bir beze koparıp streç film üzerine açın. Daha sonra közleyip soyduğunuz patlıcanı streç filmin üzerine açtığınız köftenin sap kısmı dışarda kalacak şekilde koyun. Streç filmin kenarlarından tutup patlıcanın üzerine doğru köfteyi sarıyormuş gibi bırakın diğer kenarını da aynı şekilde yapıp ortada elinizle köfte harcını birleştirin. En son yumurta akını manto giymiş patlıcanların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirmeye başlayın daha sonra son 10 dk grill yada turbo kısmına alarak üzerlerini kızartın. Afiyet olsun. Yumurta akı üzeri çatlamaması için sürülüyor.
Mantolu Patlıcan

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir