Masoor Dal (Hindistan Mercimek Yemeği)

Anasayfa » Bakliyat Yemekleri » Masoor Dal (Hindistan Mercimek Yemeği)
Masoor Dal (Hindistan Mercimek Yemeği)

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 17.11.2015  |   Okunma : 2  |   Yorum : 0

Bugun siz yemek severlere Masoor Dal (Hindistan Mercimek Yemeği) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Masoor Dal (Hindistan Mercimek Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 bardak kırmızı mercimek
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 2 çorba kaşığı hardal tohumu yaği. Ya da zeytinyağı olabilir.
  • 1 acı sivri biber
  • 1 ufak ham mango
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı çörekotu
  • birer tutam rezene, kimyon, hardal tohumu, çemen otu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam şeker

Masoor Dal (Hindistan Mercimek Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı

Kırmızı mercimeği üzerini iki parmak geçecek kadar suda tuz ve zerdeçal ile haşlıyoruz. Mercimek dağılacak kadar haşlanmalı ve biraz suluca kalmalıdır. Derin bir tavada yağı ısıtıyoruz ve bütün yeşil biber ile baharatları yavaşça ekliyoruz. Birkaç saniye çevirip yeşil ham mangoyu kubuğunu soymadan dilimleyerek ilave ediyoruz. Bir dakika daha çevirip ve haşlanmış mercimeği suyuyla birlikte üstüne döküyoruz. Bir tutam şeker koyuyoruz ve tuzunu isteğe göre ayarlıyoruz. Mango biraz yumuşayınca kadar en fazla 5-10 dakika pişiriyoruz. Kıvamın suluca bir yemek veya koyu bir çorba gibi olması gerekiyor. Piştikten sonra üzerini maydanoz ya da dereotu ekleyebilirsiniz. Değişik tad arayan Sebze severler için farklı ve hoş bir lezzet.
Masoor Dal (hindistan Mercimek Yemegi)

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız