Parmak Kebabı

Anasayfa » Ana Yemek » Et Yemekleri » Kebap Tarifleri » Parmak Kebabı
Parmak Kebabı

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 05.11.2015  |   Okunma : 2  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Parmak Kebabı tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Parmak Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

  • 5-6 adet patates
  • 2 adet patlıcan

Sotesi için;

  • 500 gr kuzu kuşbaşı et
  • 1 adet soğan
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 2 adet domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • İsteğe bağlı baharatlar

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Üzeri için;

  • Domates ve biber dilimleri

Parmak Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Materyal miktarlarını dirilik sayısına göre ayarlanabilir.
Öncelikle kuşbaşı doğranmış etler tencereye alınır ve suyunu salıp çekene büyüklüğünde pişirilir. Soğan ve biberler doğranıp etlere eklenir. Biraz sotelendikten bilahare domates rendesi ve salçalar eklenip bire bir miktar kaynatılmış akarsu konularak pişirilir. Arzuya göre baharatları eklenir. Etin akarsu miktarı bir iki olacak.
Başka taraftan patates ve patlıcanlar inç şeklinde detaylı doğranır ve kızartılır. Kağıt havlu üstüne alınarak çok hasım çektirilir. Önce patatesler tepsiye çizin çizin orta bölük degaje kalacak şekilde dizilir. Patlıcanlar üstelik patateslerin konusunda ati şekilde dizilir. Ortasına birlikte pişirilen ten dökülerek domates ve biber dilimleri ile süslenir. Akıbet olarak birlikte önceleri ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerindeki domates ve biberler ölene büyüklüğünde kızartılır. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız