Search
Monday 10 July 2017
  • :
  • :

Patatesli İçli Köfte

 

Malzemeler:

  • 250 gram kıyma

    6-7 adet patates(haşlanmış ve rendelenmiş

    1 adet soğan

    2 adet yumurta

    Yarım demet maydanoz

    1 çay kaşığı un

    Tuz

    Karabiber

    1/2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos:

  • 1/2 yemek kaşığı ketçap

    Limon suyu

    Salça

    Domates

    Kekik

    3 diş sarımsak

Pane:
Yumurta

Kıymalı Harcın Yapılışı:
Önce soğanı yağın içinde kavur.Daha sonra kıymayı ekleyip kavurmaya devam et.Tuz,karabiber ve maydanozu ekleyip altını kapat.

Sosun Yapılışı:
Sıvı yağın içinde bütün malzemeleri kavur.

Patatesli Harcın Yapılışı:
Patatesi soyup rendele.Unu,yumurtayı,tuzu ve karabiberi ekleyip yoğur.Kıvamı yumuşayınca buzdolabında beklet.

Yapılışı:
Patatesi aynı içli köfte yapar gibi açıp içine kıymalı harçtan koy.Paneye bulayıp kızart.




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir