Patatesli Kaşarlı Kroket

Patatesli Kaşarlı Kroket

Malzemeler
4 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı tuz
karabiber, köri, pul biberi (veya hazır karıştırılmış patates baharatı)
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
yarım çay bardağı galeta unu
100 gr. kadar kaşar peyniri
2 dal taze soğan veya maydanoz
2 su bardağı fındık yağı

HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayalım çatal yardımı ile güzelce ezelim. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştıralım. Soğan veya maydanoz ince ince doğranır ve bu da patatese eklenir. Tezgaha folyo serelim ve hafif unlayalım.Patatesleri uzunca yerleştirelim.Patatesin ucuna kaşar yerleştirelim. Ve saralım.Kaşar çıkmayacak şekil de köfte haline getirelim.Önce yumurta ya sonra galeta ununa bandıralım.Krokan kızgın yağ da orta ateş de döndüre döndüre kızartalım.Kızaran krokanlar havlu kağıda alınır.
Krokan sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir