Search
Pazar 5 Şubat 2017
  • :
  • :

Patatesli Mantı

Bugun siz yemek severlere Patatesli Mantı isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Patatesli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

  • 5 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Su

İç harcı için;

  • 6 adet patates
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Üzeri için

  • Sarımsaklı yoğurt

Sosu için;

  • Zeytinyağı ve tereyağ
  • Kırmızı toz biber

Patatesli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Un, yumurta, tuz bir kaba alınır. Üzerine ılık su ilave edilerek çok katı olmayan bir hamur yoğurulur. Yarım saat dinlendirilme ye bırakılır. Haşlanan patatesler soyulur baharat ve tuz koyularak iç harç hazırlanır. Hamurdan ufak parçalar alınıp rulo şekli verilir. Rulo şekli verilen hamur ufak şekilde kesilir. Kesilen hamurlar yapışmaması için ünlü açılır. Açılan hamura hazırlanmış patates koyularak yarım ay şekli verilerek açılmayacak şekilde kapatılır. Kaynayan suya bırakılır ve üzeri köpük olup suyun üzerine çıkana kadar pişirilir. Pişirilen mantıya hazırlanan yoğurt ve sos dökülerek servis edilir.
Patatesli Mantı
Patatesli Mantı
Patatesli Mantı
Patatesli Mantı
Patatesli Mantı
Patatesli Mantı
Patatesli Mantı
Patatesli Mantı

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir