Patlıcan Kebap Yemek Tarifi

Anasayfa » Diğer Tarifler » Patlıcan Kebap Yemek Tarifi
Patlıcan Kebap Yemek Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 10.11.2015  |   Okunma : 2  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Patlıcan Kebap Yemek Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Malzemeler

1kg. birkaç semirtilmiş kıyma 2kg. patlıcan( etraflı patlıcan) 1kg.domates 500gr. Yeşil biber Sodyum Klorür Karabiber

Tarif

Kıymaya yeterince su, sodyum klorür ve karabiber koyup yoğrulur. Patlıcanlar yıkanıp sapları kesildikten sonra 3-4 cm uzunluğunda enine kesilir. Şişe tıpkı patlıcan benzeri kıyma gelecek şekilde saplanır. Şişte 4 patlıcan 3 kıyma ati şekilde harı önceki ateşte pişirilir. Etler koz büyüklüğünde olup elle biraz yassılaştırılarak şişe dizilir. Pişen kavrulmuş akla yatkın tıpkısı anif çekilip biraz dinlendirilir. Domatesler 4 parçaya kesilip parçalar durmaksızın şişe dizilir, kebaptan geçmiş domatesler pişirilirki ateşin harını alsın. Yeşil biberlerde şişe geçirilir ve en son biberler pişirilir. Pişmiş domates ve yeşil biberlerde pişen kebabın üstüne çekilir. Ağzı vabeste benzeri şekilde kavrulmuş dağ üstünde 5-10dk. bekletilir. Lokma Tatlısı Bariz ekmekle yunak adına servis yapılır.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
TEPSİ KEBABI

TEPSİ KEBABI Ekleyen : admin