Patlıcanlı Kıymalı Börek

Anasayfa » Hamurişi Tarifleri » Börek Tarifleri » Patlıcanlı Kıymalı Börek
Patlıcanlı Kıymalı Börek

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 08.11.2015  |   Okunma : 3  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Patlıcanlı Kıymalı Börek tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Patlıcanlı Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 tane yumurta(birinin sarısını ayırıyoruz)üzerine
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yeteri kadar un

İç harcı için:

  • 250 gram kıyma
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 4 tane patlıcan orta boylardan
  • Birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber

Patlıcanlı Kıymalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Evvel ilk patlıcanları sarhoş sarhoş doğrayıp tuzlu suda 15 dk bekletiyoruz sonradan tavamı de kıyma ile soğanı kavuruyoruz ve üzerine tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları yıkayıp kıymaya arttırma ediyoruz tuzunu ve gayrı baharatlarını arttırma edip patlıcanlar yumuşayana büyüklüğünde pişiriyoruz ve çöz harcımız hazır
Mahiyet üzere kaynak sıcaklığında muntazır margarinimizi yoğurma kabına alıp başka malzemeler kanı üzerine ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurup üç karşılık parçaya ayırıyoruz önceki hamurumuzu elimizle tezgahın üzerinde mustatil şeklinde açıp içine harcını koyup kapatıyoruz muhassala kısmı tepsinin altına ati şekilde tepsiye yerleştiriyoruz aynı işlemi gayrı hamurlara birlikte yapıp tepsiye diziyoruz ve konusunda er bezi sarısı sürüp 180 derecede pişiriyoruz dilimleyip servis ediyoruz. Esenlik olsun.
Patlıcanlı Kıymalı Börek

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız