Search
Pazartesi 6 Şubat 2017
  • :
  • :

Pembe Turşu

Bugun siz yemek severlere Pembe Turşu isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Pembe Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

  • Orta boy karnabahar (beyaz lahana da kullanabilirsiniz)
  • Mor havuç (bulamazsanız mor lahana da kullanabilirsiniz)
  • 1 baş sarımsak
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı kaya tuzu
  • 1 limonun suyu
  • 1 demet dere otu
  • Bir kaç adet defne yaprağı (aroma için)
  • Aldığı kadar kaynamış su

Pembe Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Sarımsakları suyun içinde bekletin. Bu arada karnabaharın çiçeklerini ayırıp yıkayın. Mor havuçları iyice yıkayın, iki parmak kalınlığında doğrayın. Sarımsakları soymaya başlayın, dereotunu yıkayın. 5 litrelik bidonun en altına dereotunu yerleştirin, bir kaç sarımsak atın, karnabahar, havuç, sarımsak şeklinde devam ederek bidonu doldurun. 5 litrelik bidon için 1 çay bardağı tuz yetiyor. Tuzu, sirkeyi, limon suyunu bidona boşaltın. Suyu kaynar kaynar bidona ağzına gelene kadar doldurun. (Sıcak su eritmiyor korkmayın, ben hep böyle kuruyorum bütün turşularımı kıtır kıtır oluyor.) Ağzını sıkıca kapatın, 15- 20 günde turşunuz hazır. Afiyet olsun.
Pembe Turşu 1

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir