Pırasa Sarması Tarifi

Anasayfa » Ana Yemek » Sebze Yemekleri » Zeytinyağlı Tarifleri » Pırasa Sarması Tarifi
Pırasa Sarması Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 19.11.2015  |   Okunma : 3  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Pırasa Sarması Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Pırasa Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

  • 4 adet kalın pırasa

İç harcı için:

  • 300 g kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 adet kuru soğan
  • maydanoz, zeytinyağı, tuz, karabiber

Pırasa Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Pırasaların külfet beyaz kısımlarını dört pus genişliğinde doğrayın. Doğradığınız pırasaların ortasından yarısına büyüklüğünde bıçakla ekşimik atın.(aşağıdaki resimdeki kabil)sonradan pırasaları kaynayan suda 5 an kadar haşlayın. Pırasalar soğuyunca katlarını ayırın. Yeryüzü ucuna iç harcını koyup rulo şeklinde sarın. (Bağırsak kısımdaki pırasaları balaban parçalara ilaveten sarın Sardığınız pırasaları tencereye sıraladıktan sonradan üzerine 1-2 çorba kaşığı z.yağ gezdirip, tuzunu serpin. Sarmaların hizasına kadar pırasaları haşladığınız sudan kucak. Üstüne tıpkı debbağ kapatarak pişmeye bırakın. Kaynamaya başladıktan sonradan ocağın altını kısın. Korkulu ateşte pırasa ve pirinçler pişip suyunu çekene kadar pişirin
Bağırsak harcı amacıyla: Pirinci yıkayın, soğanı rendeleyin, maydanozu tafsilatlı kıyın.Yoğurma kabında kıyma, düğü, soğan, maydanoz, salça, 2 kaşık z.yağ, karabiber ve tuzu karıştırıp adamakıllı yoğurun.
Denli: tencerenin arz zir sırasına pırasaların yapraklı kısımlarını koyabilirsiniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız