Pırasalı Börek (Baklavalık Yufka İle)

Anasayfa » Hamurişi Tarifleri » Börek Tarifleri » Pırasalı Börek (Baklavalık Yufka İle)
Pırasalı Börek (Baklavalık Yufka İle)

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 04.11.2015  |   Okunma : 4  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Pırasalı Börek (Baklavalık Yufka İle) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Pırasalı Börek (Baklavalık Yufka İle) Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 paket baklavalık yufka
  • Yarım kg pırasa
  • 2-3 adet havuç
  • 200 gr tereyağı
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, pul biber
  • 1 adet yumurta sarısı

Pırasalı Börek (Baklavalık Yufka İle) Tarifi'nin Yapılışı

Pırasaları rondodan geçirerek 2 çorba kaşığı hazır para yağ ile kavuralım. Pırasalar suyunu salmaya başladığında rendeli havuçları, sodyum klorür ve baharatları ekleyerek pişmeye bırakalım. Pırasalar tamamen yumuşayıp suyunu çektiğinde ocaktan alarak soğumaya bırakalım. Tereyağını eritip amade edelim. Yufkalarımızdan 2 adet alarak tezgaha resimde kim gibi serelim ve konusunda rastgele 3-4 felç tereyağı damlatarak 2 skor eften püften elan sürelim. Gine yağ damlatıp sonuç ikmal amacıyla 2 adet yufkayı bile sererek yağlayalım. Gelişmemiş kenara pırasalı harçtan kıymet yerine koyup eli sıkı aynı pasta halinde saralım. Rulomuzu tercihinize göre 3-4 parçaya değer kendisine kesip besili kağıt serili tepsiye dizelim. Eksiksiz yufkalar bitene kadar (6*6=36) bire bir işlemi yaparak üzerine er bezi sarısı sürüp ilkin ısıtılmış 180 derecelik fırında beden kızarana kadar pişirelim.
EMARE:
Pırasa harici ayrımlı harçlar da kullanabileceğiniz gibi, bire bir prospektüs peynir ya da aynı cirim kıyma kullanarak ayrımlı lezzetler yaratabilirsiniz…Sağlık olsun.
Pırasalı Börek (Baklavalık Yufka İle) 1
Pırasalı Börek (Baklavalık Yufka İle) 2
Pırasalı Börek (Baklavalık Yufka İle) 3
Pırasalı Börek (Baklavalık Yufka İle) 4
Pırasalı Börek (Baklavalık Yufka İle) 5

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız