Piroh

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 13.11.2015  |   Okunma : 4  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Piroh tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Piroh Tarifi'nin Malzemeleri

  • 3 su bardağı buğday unu (Ben 2 su bardağı beyaz, 1 su bardağı tam buğday unu denedim.)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • Yeterince su

İçi için:

  • 4 dolu dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • İsteğe göre ceviz

Piroh Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabında; un, yumurta, tuz karışımına benzeri da yavaş yavaş su eklenerek kulak memesi kıvamında kaynak yoğurulur.
Ayrı aynı kapta halis yoğurt ile maydanoz ve 1 çay kaşığı tuz karıştırılır.
Koyu benzeri tencereye kaynaması amacıyla akarsu konur. Suyun içine 1 tatlı kaşığı sodyum klorür ve benzeri tutar nakit yağ konur.
Hazırlanan hakikat bezeler halinde ayrılır ve haddinden fazla uzun olmamak kaydıyla cins açılır. Çünkü haşlanırken dağılabilir. Gerçek dördül rubai kesilir ve içine yoğurt karışımından konarak muska şeklinde kapatılır. Mülga hamurlar sıçandişi serilmiş tepsi içine düzgünce istiflenir. Bütün hamurlar açılıp hamaylı şeklinde kapatıldıktan bilahare ocakta kaynayan suya atılır ve arada karıştırılır. Kestirmece 10 dakika haşlandıktan sonra (haşlanınca hepsi rappadak suyun konusunda çıkıyor) ocaktan alınıp suyu tamamen süzülür ve yalpık bir anif aktarılır. İsteğe göre ceviz serpildikten sonradan eritilmiş sadeyağ ile buluşturulur ve sıcak ısıdam afiyetle yenir. (Sodyum Klorür miktarları isteğe bakarak değiştirilebilir.)
Piroh
Piroh
Piroh
Piroh
Piroh
Piroh
Piroh
Piroh

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız