Portakallı Tarçınlı Sıcak Kalpli Kekimiz

Anasayfa » Pasta Börek Tarifleri » Kek Tarifleri » Portakallı Tarçınlı Sıcak Kalpli Kekimiz
Portakallı Tarçınlı Sıcak Kalpli Kekimiz

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 10.01.2016  |   Okunma : 0  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Portakallı Tarçınlı Sıcak Kalpli Kekimiz tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Portakallı Tarçınlı Sıcak Kalpli Kekimiz Tarifi'nin Malzemeleri

Kalpli kek için;

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 buçuk paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yaklaşık 3 çay bardağı un
  • Çay kaşığın ucuyla kırmızı gıda boyası

Portakallı kek için;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 portakal kabuğunun rendesi
  • 1 dolu çay kaşığı tarçın
  • 1 er paket vanilya, kabartma tozu
  • Yaklaşık 2. 5 su bardağı un(son bardak kontrollü eklenecek)

Portakallı Tarçınlı Sıcak Kalpli Kekimiz Tarifi'nin Yapılışı

İçi kalpli keklerden çok var diyeceksiniz, ama genelde sade yapıldı bu kekler. Ben sade kek pek sevmediğim için biraz tatlandırmak istedim. İnanın nefis oldu böyle.
İlk olarak kırmızı kekle başlayacağız. Fırını 180 dereceye getirelim. Yumurta, sıvı yağ, süt ve şekeri birlikte karıştıralım, yaklaşık 5 dk. Kabartma tozu, vanilya ve gıda boyasını ekleyip unu yavaş yavaş katalım. Kaşıkla kek hamurundan biraz alıp geri döktüğümüzde hamur hemen yayılmıyorsa kıvamı tamamdır. Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serip kekimizi dökelim. Yaklaşık on dk pişirelim, kek ince olduğu için çabuk pişiyor.
Kek pişerken diğer kek hamurumuzu hazırlayabiliriz. Bunun için şeker ve yumurtaları beyazlaşana kadar çırpalım. Süt sıvağ, portakal kabuğu ve tarçını ekleyelim. Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip diğer hamurda yaptığımız gibi kıvamını kontrol edelim.
Hamurumuz hazır olduğunda kırmızı kekimizden kalpli kalıplarla şekiller yapalım. (bu arada fırını tekrar 180 dereceye ayarlamayı unutmayalım) Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbımıza bu kırmızı kalpli kekleri mümkün olduğunca sık yerleştirelim. Aralık kaldığında kalpler tabanda kalması gerekirken kekin üstüne çıkabiliyor. Yine de kalpleriniz üste çıkarsa üzülmeyin benimkilerin bir kısmı da çıktı çünkü 🙂
Kalpleri dizdikten sonra üzerine portakallı kekimizi dökelim. Kalpler yukarı çıkarsa elinizle aşağı itebilirsiniz. Keki fırına verip yaklaşık yarım saat pişirelim. Kürdanla piştiğini kontrol etmeyi unutmayın, kürdan da hamur kalmaması gerekiyor. Piştiğinde fırını kapatıp on dk içerde dinlenmesine izin verelim. Çıkarıp soğuduğunda kalıbı ters çevirip dilimleyebilirsiniz. Dilimlerken kalplere bir şey olmuyor 🙂 Afiyet olsun efendim.
Not: Un için net bir ölçü veremememin sebebi, kullandığınız yumurta ve bardak ölçülerinin benimkilerden farklı olabileceğidir.
Portakallı Tarçınlı Sıcak Kalpli Kekimiz
portakalli-tarcinli-sicak-kalpli-kekimiz-foto-2

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız